Un Puente entre la Abundancia y la Carencia

Quienes Somos y Como Ganar-Ganar Juntos

Indice
El siguiente compendio incluye respuestas a las preguntas ms frecuentes que recibimos, lo que le permitir encontrar informacin de AMBA con mayor facilidad: AMBA y Bancos de Alimentos que la integran Cul es la situacin de hambre en Mxico? Qu es un Banco de Alimentos? ... Qu es AMBA y quienes integran a la AMBA? Qu Misin, Visin y Valores tiene AMBA? . Qu Presencia Nacional tiene AMBA? . Qu Presencia Internacional tiene AMBA? . Son siempre los mismos beneficiarios? .. Porqu se solicitan cuotas de recuperacin? . Cmo funcionan los bancos de alimentos? AMBA solo recibe alimentos como donacin?........... En qu lugares nos pueden donar? . Qu leyes fomentan la donacin en Mxico? Cmo cambia el valor de los alimentos en el tiempo? Cundo se considera que un alimento perdi su valor? Qu benefiicios adicionales obtiene mi empresa? Contactos en AMBA .. Banco de Alimentos de Critas de Chihuahua, IBP Por sumarte a nuestra causa Algunos de nuestros donadores actuales .

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Cul es la situacin de Hambre en Mxico? 19.5 millones* de Mexicanos viven en pobreza alimentaria y hoy no saben si van a comer Por otra parte, en Mxico diariamente se desperdician ms de 30,000 toneladas de alimentos 100% aptos para consumo humano La AMBA busca ser el Puente entre la Abundancia y la Carencia, obteniendo excedentes de alimentos y canalizndolos a la red nacional de Bancos de Alimentos para llevar comida a los ms pobres de los pobres. Hoy llegamos a tan solo 1217,323 beneficiarios

Qu es un Banco de Alimentos? Es una Organizacin sin fines de lucro que acopia, selecciona y distribuye alimentos perecederos y no perecederos a los sectores ms necesitados de su localidad Buscan recuperar y aprovechar todo el alimento 100% comestible que se desperdicia por quedar fuera de los canales usuales de comercializacin. Crean conciencia entre productores y distribuidores para evitar el desperdicio, permitiendo aprovecharlos al mximo. Cada alimento es clasificado y se escogen solo aquellos susceptibles de destinarse al consumo humano
(*) Pobreza alimentaria: se refiere a las personas cuyo ingreso es menor al necesario para cubrir las necesidades de alimentacin correspondientes a los requerimientos establecidos en la canasta alimentaria INEGI -CEPAL. Fuente: CONEVAL (www.coneval.gob.mx)

Qu es y Quines integran a la AMBA? La AMBA es una Asociacin Civil sin fines de lucro fundada en 1989 que agrupa actualmente a 66 Bancos de Alimentos a nivel nacional. Sus funciones primordiales son:

Promover la creacin de Bancos de Alimentos en entidades donde ms lo necesitan Compartir experiencias, unificar criterios y dirigir esfuerzos hacia un Mxico ms digno y mejor alimentado Convocar e invitar a los Sectores Pblico, Privado, Eclesistico y Gubernamental a participar en la lucha contra el hambre Impulsar leyes que Incentiven la Donacin de Alimentos Gestionar Acuerdos con Donadores Nacionales y Regionales Difundir el trabajo de los Bancos de Alimentos y de la AMBA a nivel nacional e internacional Asesorar y Capacitar a los Bancos de Alimentos Buscar fuentes de financiamiento Desarrollar e impulsar Campaas Captar donativos no solo de alimentos, sino de otros Activos que permitan mejorar la Operacin de los Bancos de Alimentos

Qu Misin, Visin y Valores tiene la AMBA?

Misin: Combatir el hambre y la desnutricin mediante el trabajo y la concientizacin ciudadana orientada a promover el bienestar social Visin: Ser una organizacin de excelencia reconocida por su confiabilidad, eficiencia y eficacia en el manejo de los recursos alimentarios Valores: Caridad, Honestidad, Armona, Transparencia, Eficiencia

Qu presencia internacional tiene AMBA?

AMBA forma parte activa de la Red Global de Bancos de Alimentos (The Global Food Banking Network) siendo cofundadora de una red integrada por Mxico, Estados Unidos, Canad y Argentina (*)
El modelo que hemos desarrollado en Mxico se est llevando a estos y muchos otros pases del mundo, intercambiando experiencia, conocimientos y mejores prcticas

Misin: Aliviar el hambre en el mundo desarrollando y fortaleciendo las redes de bancos de alimentos internacionalmente Visin: Un Mundo sin Hambre

La GFN es una Red de Organismos sin fines de lucro dedicadas al rescate alimentario y la distribucin del mismo en una forma organizada a personas que han sido cobijadas con la flagelante sombra de la desnutricin y el hambre

Son siempre los mismos beneficiarios? Los beneficiarios no son constantes. El alimento debe servir para que busquen nuevas oportunidades de sustento en el caso de los adultos y de asistir al colegio, en el caso de los nios. Los integrantes de cada comunidad van cambiando con el tiempo, gradundose y cediendo su lugar a nuevas familias Porqu se solicitan cuotas de recuperacin?

Primordialmente porque se respeta la dignidad de las personas al llevarlas a apreciar y cuidar el alimento que reciben para sus familias
Parte de las despensas que se les otorgan tienen que ser comprada (Frijol, Arroz, Lentejas) Adems, porque los bancos tienen Gastos de Operacin que deben ser cubiertos de alguna forma para hacer auto sustentables y para no ser sujetos a patrocinios de Gobiernos Municipales, Estatales o Partidos Polticos, evitando condicionar la ayuda Cunto se solicita de cuota de recuperacin? $1.00 por cada kilo de Alimentos Perecederos y el 10% del valor comercial de los Alimentos No Perecederos

Cmo funcionan los Bancos de Alimentos? 1) Renen alimento de distintas fuentes: Empresas, centrales de abasto, recoleccin en campo, autoservicios, mayoristas, Centros de Acopio y Distribucin (CADIs) de AMBA 2) Seleccionan alimentos para formar despensas estimando 250g de alimento por racin alimenticia 3) Se entregan a las comunidades(*), orfanatos, hogares de la tercera edad, albergues y comedores comunitarios, por mencionar algunos 4) El alimento se distribuye entre los miembros de la comunidad, repartiendo cantidades iguales por familia. No existe preferencia especial para nadie 5) El coordinador en la comunidad paga al Banco de Alimentos la cuota de recuperacin correspondiente a la comida que le fue entregada en la visita anterior AMBA solo recibe Alimentos como donacin? Son muchas las formas en las que su empresa puede apoyar a la AMBA. Si bien los alimentos son nuestro donativo ms esencial, nuestra operacin tambin se enriquece a travs de otros recursos muy importantes: Donativos en Especie: Alimentos, otros bienes Infraestructura: Equipamiento, Equipo de Oficina, Equipo de Transporte, Activos Depreaciados que puedan ser aprovechados para nuestra operacin Recursos en Numerario: Becas alimentarias, Pool de Compras, Proyectos Productivos, Campaas Internas, Cause Marketing Voluntariado: Asesoramiento profesional, Mano de Obra, Actividades en instituciones y comunidades, Participacin en Colectas.
(*) Previamente, las Trabajadoras Sociales de cada banco realizan un censo en las comunidades ms pobres, seleccionando a las familias ms necesitadas, integrando el Padrn de Beneficiarios. Es a estos beneficiarios a los que llega el alimento

En qu lugares nos pueden donar? Buscamos encontrar el mayor nmero de puntos en comn para que se realicen las donaciones y aprovechar as las ventajas fiscales En cada punto buscamos Construir Puentes entre nuestro Donador y los Bancos de Alimentos locales

Banco de Alimentos Banco de Alimentos Banco de Alimentos

Campo Plantas Centros de Acopio y Distribucin (Cadis) Centros de Distribucin (Cedis) Distribuidores y Clientes

Banco de Alimentos Banco de Alimentos

Tpicamente el alimento pierde su valor en los canales de comercializacin propios o de terceros, resultando sumamente costoso regresarlos al lugar de origen. Rematarlo va en contra de la empresa porque se vende por debajo del costo y el consumidor final deja de comprar el producto de lnea a precio lleno. Resulta mejor donar y deducir al costo, aprovechando los incentivos fiscales

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Qu Leyes Fomentan la Donacin en Mxico? (*)

Enero 26, 2005 se decreta que la donacin de alimentos tiene un incentivo fiscal de hasta un 5% de deduccin adicional sobre el costo No solo se pueden donar bienes bsicos de alimentacin y salud, sino las mercancas, materias primas y productos semi-terminados o terminados y debern donarse a instituciones donatarias dedicadas a la atencin de la alimentacin, vestido o vivienda (Art. 31 Fracc. XXII reforma publicada en el DOF el 5 de Julio, 2006) El importe de las mercancas, materia prima, productos semi-terminados o terminados no pueden deducirse de inventarios si no se ofrecen antes en donacin a instituciones acreditadas (Art. 31, Fracc. XXII)

Las empresas deben ofrecer en donacin sus productos antes de ser destruidos 5 das antes de su fecha de caducidad en la pgina del SAT (Art. 88, Fracc. II). Las empresas que firmen convenio con AMBA se liberan de subir las donaciones al portal del SAT
Las donaciones no pueden comercializarse por ningn motivo (Artculo 89 II). La cuota de recuperacin del 10% del valor comercial no se considera como comercializacin. No se consideran para donacin bebidas alcohlicas ni agua gaseosa (Regla 3.1.9) Las instituciones deben cumplir con las normas de sanidad establecidas por la SSA, para el manejo de los alimentos. Deben tener personal capacitado y una distribucin oportuna (Art. 199 Bis de la SSA) La responsabilidad de la calidad del alimento que es entregado a las comunidades es de la persona o institucin que efecte su distribucin, eximiendo as al donador (Art. 199 Bis de la SSA)

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Cmo cambia el valor de los alimentos en el tiempo? Valor en el Tiempo: Zona A: Ganar: El alimento tiene suficientes das de anaquel por lo que puede ser vendido sin problemas en los distintos canales Zona B: Donar: El producto tiene que ser retirado por fecha corta, comienzan los 2X1, ofertas, degustacin forzada y descuentos, provocando fuerte prdida de margen rematndolo por debajo de su valor ante la imposibilidad de regresarlo al lugar de origen.

Con 5 o ms das de vida de anaquel, el alimento puede ser donado aprovechando los incentivos fiscales
Zona C: Perder: El producto se convierte en prdida para la empresa al agotarse su vida de anaquel, sin poder donarlo

Momento Para: Ganar Donar Perder

Valor

B C

Area de Donacin

Vida de Anaquel

Cundo se considera que un alimento perdi su valor?

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Los productos llegan a perder su valor por diversas causas, lo que les evita poder comercializarlos. Entre otras podemos mencionar: Caducidad de los alimentos Empaque exterior daado El empaque no coincide con el contenido (sabor por ejemplo) Producto que no cumple en calidad con las especificaciones de la empresa pero que es apto para consumo humano Promociones que han terminado su vigencia (Mundial por ejemplo) Terminacin de temporada (Halloween, Navidad, Fechas Especiales) Pedidos especiales cancelados Etiquetas que no cumplen con especificaciones para comercializacin Todos estos casos se pueden traducir en donaciones exitosas Qu beneficios adicionales obtiene mi empresa?

Imagen de Empresa Socialmente Responsable

Satisfaccin de apoyar a los ms necesitados contribuyendo a un Mxico mejor

impactando en una mayor armona y menor delincuencia Se aprovechan los alimentos que de otra forma se tiraran evitando que entren al mercado negro Recibos 100% deducibles por todos y cada uno de sus donativos Estmulo Fiscal de hasta un 5% adicional sobre el costo (solo para alimentos) Ahorro en fletes, trmites y pago por destruccin de mercaderas Presencia de marca en mercados que hoy no pueden comprar el producto, pero pueden conocerlo y forjar as fidelidad a las marcas que los apoyaron cuando estuvieron en pobreza alimentaria Trasladar prdidas de productos que han perdido su valor comercial por donaciones e incentivos fiscales Evitar avisos ante el SAT cuando se firma un Convenio con AMBA sin forzar al donador a un donativo especfico por mes, sino voluntario

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CONTACTO
Asociacin Mexicana de Bancos de Alimentos, A.C.
Rinconada del Agua no. 2811, Col. Bosques de la Victoria Guadalajara, Jalisco, Mxico C.P. 44540 Tel. (33) 31 62 03 30 (33) 31 62 03 35 Carmen Domnguez Medina Atencin a Donadores atencionadonadores@amba.org.mx Nextel Tel. (33) 1136 2874 - ID 52 * 182062 * 7 Lic. Gonzalo Rivero Samsing Procuracin Nacional procuracion@amba.org.mx Nextel Tel. (33) 1136 7891 - ID 52 * 182062 * 13

www.amba.org.mx

Banco de Alimentos Critas de Chihuahua, IBP

Morelos 405, Col. Centro Chihuahua, Chih., Mxico C.P. 31000 Tel. (614) 415 3990 (614) 435 2759 Lic. Salvador Manjarrez Director smanjarr72@hotmail.com Cel. (614) 276 1351

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Banco de Alimentos Critas de Chihuahua, IBP

Gracias!

Por sumarse a nuestra causa, buscando que menos Mexicanos tengan hambre y salgan de la pobreza alimentaria

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Gracias!

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Algunos de nuestros donadores actuales son: