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TP N12
Le chauffage reflux permet : Daugmenter la vitesse de raction grce laugmentation de la temprature. De pouvoir faire cela sans perdre de matire, ni de ractifs, ni de produits forms.
2) Equation de la raction :
3) Proportions stoechiomtriques :
Pour rpondre cette question, il faut calculer les quantits de matires de chaque ractif : m m d eau V On a d = et = = d eau do n = = eau V M M 1.05 1 30 0.81 1 20 Ainsi : n ac = = 0.525 mole et n al = = 0.184 mole 60 88 Les ractifs ne sont donc pas dans les proportions stoechiomtriques, nous avons mis lacide en excs
4) Raison du choix du ractif en excs :
Le ractif en excs est lacide car celui-ci est totalement miscible leau. Ainsi, lors du lavage de la phase organique, tout lacide va tre limin avec la phase aqueuse, alors que lalcool ne laurait pas t vu sa miscibi faible avec leau.
TP N12
5) Rle de lacide sulfurique : Lacide sulfurique est un catalyseur de la raction destrification, donc tout comme laugmentation de temprature, sa prsence acclre la transformation chimique. 6) Rle de pierre ponce :
Leau sale amliore la sparation de la phase aqueuse et de la phase organique : lajout de chlorure de sodium augmente la densit de la phase aqueuse ; dautre part, lester est moins soluble dans leau sale que dans leau.
8) Position de la phase organique :
Les valeurs des densits montrent que la phase organique est moins dense que la phase aqueuse : cest la phase suprieure. Pour le vrifier, on peut ajouter une goutte deau et observer quelle phase elle rejoint.
Lhydrognocarbonate de sodium basique, neutralise le milieu ractionnel et limine lacide thanoque restant en le solubilisant dans leau sous forme dions thanoate :
HCO 3 (aq) + CH 3 COOH (aq) = CO 2 (g) + H 2 O (l) + CH 3COO (aq)
Il faut tout dabord effectuer le tableau dvolution du systme : CH3COOH(l) + EI EF (x = xmax) 0,525 0,525 - xmax C4H9OH(l) 0,184 0,184 - xmax = CH3COOC4H9 (l) + 0 H2O(l) 0
xmax
xmax
Le ractif limitant est lalcool isoamylique donc xmax = 0,184 mol. La quantit de matire dester form pour un avancement maximal est : nest max = 0,184 mol. On calcul la quantit de matire dester effectivement obtenu partir de son volume : m d eau Vest 0.87 1 21.5 n est obt = = = = 0.144 mole M M est 130 Pour avoir le rendement, on fait le rapport de ces deux quantits de matire : n est obt 0.144 r= = = 78% n est max 0.184
11) Purification de lester obtenu :
Pour cela il faut retirer les restes dacide et dalcool qui peuvent tre mls lester. On effectue alors une distillation fractionne selon le dispositif ci-dessous :