KFC = KENTUCKYFRIEDCHICHKEN Sn phm ca tp on Yum restaurant internation (Hoa k)

KFC VIT NAM Tp on Yum! Brands t ti Louisville, Hoa K. C tt c 5 nhn hiu trong h thng ca Yum!Brands bao gm: KFC, Long John Silvers, Pizza Hut ,Taco Bell v A&W l nhng ngnh hng dn u trn th gii v g rn, hi sn, bnh pizza v thc n theo kiu Mexico. Nhn hiu A&W l chui nh hng franchise lu i nht M. Trong nm 2006, Yum! Brands c c 9,5 t doanh thu bao gm c ca cng ty v cc ph nhng quyn thng hiu.

Yum! ang xy dng mt doanh nghip vng mnh ton cu da trn cc chin lc pht trin nh: xy dng mt nhn hiu nh hng dn u ti Trung Quc, m rng li nhun cc ni khc trn ton cu, y mnh hn v th ca nhn hiu v li nhun M, v ch trng t l li nhun u t cng c tc cho cc c ng.

Yum! Restaurants Internation (YRI) c t tr s ti Dallas, Texas l mt phn ca Yum! Brands vi hn 12,000 nh hng bn ngoi US (khng bao gm Yum! China). Trong nm 2006 li hot ng ca YRI trn 407 triu USD. Trong by nm gn y, mi nm YRI m hn 700 nh hng mi.

Bn ngoi US vo nm 2006, vic mi ngy c 3 nh hng mi c m to cho chng ti tr thnh mt trong nhng nh bn l pht trin nhanh nht th gii. Chng ti c mt tp on ln, s pht trin vng mnh v li nhun cao vi hai nhn hiu ton cu l KFC v Pizza Hut.

Chng ti l cng ty dn u ton cu v a nhn hiu, gip cho ngi tiu dng c nhiu lc chn hn, tin li v gi tr hn nh vic c s kt hp ca hai trong s cc nhn hiu ca chng ti ti mt a im. Ngy nay, chng ti c hn 3,800 cng ty franchise a nhn hiu trn ton cu. Cng thc thnh cng ca Yum! l tp trung vo vic nng cao nng lc ca nhn vin nhm tha mn nhu cu ca khch hng v tng li nhun.

Trong 4 nm gn y, cng ty c tp ch Fortune bnh chn Top 50 nh tuyn dng dnh cho cc dn tc thiu s, v cng l Top 50 nh tuyn dng dnh cho ph n. Ngoi ra cn phi k n gii thng 40 cng ty a dng nht ca tp ch Black Enterprise trong hai nm va qua, v gii thng Corporate 100 Companies Providing Opportunities for Hispanics t tp ch Hispanic. Bn cnh cng ty cn c bnh chn bi tp ch BusinessWeek bnh v Top 15 cng ty v Lng Bc i.

Thm vo , Yum! cn c gi vi ci tn cng ty s 1 Louisvile v Cng Vic/Cuc Sng. Kentucky v Pizza Hut c gi l Mt Trong Nhng Ni Tt Nht i Lm ti Dallas. Chng ti rt t ho v nhng thnh tch ny bi n phn nh c mt cam kt ca chng ti v tnh a dng v to mt mi trng lm vic tt nht cho ngi lao ng.

G rn Kentucky (KFC), nhn hiu c tin phong bi ng Harland Sanders, pht trin v tr thnh mt trong nhng h thng phc v thc n nhanh ln nht trn th gii, vi hn 1 t ba n ti KFC c phc v hng nm trn hn 80 quc gia khc nhau. Nhng c c thnh cng nh vy th khng phi d dng.

Nm 1896, thn ph ca ng Harland qua i nn ngi m phi lao ng trang tri cho gia nh. Vo ci tui ln 6, cu b Harland phi lo lng vic chm sc cho cc em nh ca mnh v lm rt nhiu cng vic bp nc. Mt nm sau cu thnh tho mt vi mn n a phng. Trong sut 30 nm sau, Sanders tri qua rt nhiu cng vic khc nhau, t ngi iu khin giao thng n nhn vin i l bo him, nhng trong sut thi gian ny, trnh nu n ca ng vn khng h thay i.

Vo thp nin 30, Sanders khi u s nghip bng vic ch bin g rn phc v cho hnh khch dng chn trm xng ni ng ang lm vic ti Corbin, bang Kentucky. V lc y ng cha c nh hng nn nhng v khch phi n trn nhng chic bn t ti trm xng ca khu ph nh b. Sau ng li to ra mt mn n gi l mn thay th ba n nh bn cho nhng gia nh bn rn. ng gi n l Bui n ti ngy ch nht, by ngy trong mt tun.

Nm 1935, ghi nhn nhng ng gp ca ng cho ngh thut m thc ca bang Kentucky, Thng c bang phong tng ng tc hiu "Kentucky Colonel" - i t danh d bang Kentucky. Bn nm sau, nhng thit lp ban u ca ng c lit k trong danh sch Duncan Hines Khm ph nhng mn n ngon

Khi m nhu cu v nhng i hi kht khe ca ngi tiu dng v thc n ln cao, ng y di chuyn nhiu ni nhm nng cao nng sut ca mnh. Trong mt thp k sau, ng thnh cng vi cng thc pha ch b mt ca 11 loi hng v v tho mc cng vi k thut nu c bn m vn c p dng n ngy hm nay.

Nm 1955, t tin vi cht lng mn g rn ca mnh, ng t pht trin v thnh lp Doanh nghip nhng quyn thng hiu. Xp x 10 nm sau, Sanders c hn 600 franchise US v Canada, v nm 1964 ng bn phn li nhun 2 triu ca mnh trong cng ty M cho mt nhm cc nh u t, trong c John Y. Brown JR, ngi sau ny tr thnh thng c bang Kentucky.

Di s qun l ca ngi s hu mi, tp on G Rn Kentucky pht trin mt cch nhanh chng. Cng ty thc hin c phn ha ra cng chng vo nm 1966 v c lit k trn th trng chng khon New York vo nm 1969 v c mua li bi PepsiCo vo nm 1986. n nm 1997 PepsiCo chuyn h thng nh hng thc n nhanh, bao gm c nhn hiu KFC, sang mt cng ty v nh hng c lp, gi l Tricon Global Restaurant. Ngy nay, cng ty nh hng (hin gi c gi l tp on Yum!Brands) l tp on ln nht th gii v s lng ca hng vi gn 35,000 ca hng trn khp 110 quc qua.

Cho n khi ng mt i bi s tc ng mnh ca bnh bch cu vo nm 1980 tui 90, ng i gn 250,000 dm/nm ving thm cc nh hng KFC trn ton th gii.

KFC c bit n ti Vit Nam vi mt tn gi thn quen khc l G rn Kentucky chui nh hng thc n nhanh chuyn nghip, phc v cc mn n lm t g, b-g v mn ni ting nht l G rn Kentucky do ng i t thin ch Harland Sanders sng ch.

Sau mt lot thnh cng ca h thng chui nh hng thc n nhanh vi thng hiu KFC (trn 10.000 nh hng c pht trin trn ton th gii), ti Vit Nam KFC tham gia vo th trng ln u tin vo thng 12/1997 ti trung tm thng mi Si Gn Super Bowl. Gi y, h thng nh hng thc n nhanh ny c mt hu ht cc ng ph ca Vit Nam.

Cc ct mc pht trin nh hng u tin ti cc tnh thnh:

Thng 12/1997 - TP.HCM Thng 06/2006 - H Ni Thng 08/2006 - Hi Phng & Cn Th Thng 07/2007 - ng Nai Bin Ha Thng 01/2008 - Vng Tu Thng 05/2008 - Hu Thng 12/2008 - Bun Ma Thut Thng 11/2009 - Nng Thng 04/2010 - Bnh Dng Thng 11/2010 - TP. Vinh, Ngh An Thng 05/ 2011 - TP. Nha Trang - Khnh Ha Thng 06/2011 - Long Xuyn - An Giang Thng 08/2011 - Quy Nhn v Rch Gi Thng 09/2011 - Phan Thit Thng 12/2011 - Hi Dng

Vi mc tiu thng hiu KFC l mang n cho ngi tiu dng mt thng hiu hng u v thc phm, sng to ra s ti sng v vui nhn cho tt c mi ngi mi la tui. Nhiu nghin cu ch ra rng, hin nay KFC c hiu nh l mt nhn hiu vui nhn v bao hm nhiu ngha. Tr trung trong tm hn, nng ng trong cuc sng l tiu ch & chin lc ca nhn hiu KFC ti Vit Nam.

Ngoi mn G rn ni ting trn ton th gii t thp nin 30 vi phng thc tm p c bit t 11 loi hng v tho mc, t thng 12/2008, n vi cc nh hng thuc h thng KFC bn s c c hi c thng thc mn G quay Flava Roast c hng thm c bit ch c ti KFC.

Mt trong cc hot ng thng nin hng n cng ng ca KFC l chng trnh WORLD HUNGER RELIEF. Chng trnh ny vi mc tiu lm m nhng tri tim lnh gi, nui dng ngha tinh thn v khin bn phi chy nhanh n cc nh hng KFC gn nht ni bn sinh sng cng chung tay ng gp cho chng trnh. Xut pht ln u tin ti thnh ph qu hng ca KFC, Bang Louisville, Hoa K, mi tra th ba hng tun, nh hng s ng ca trong vng 2 gi ng h khng phc v khch hng. iu ny din ra xut pht t mt nguyn nhn rt ngha, v KFC s tr thnh mt nh bp y li nn i Th gii (World Hunger Relief Kitchen) trong hai gi ng h. Tt c nhn vin KFC s phc v cc mn n t G rn Kentucky cho khong 110 dn c khng ni nng ta ti a phng. l k hoch u tin ng ca nhiu nh hng trn ton quc dnh cho chng trnh ngha y li nn i th gii. S kin ny cng chnh thc khi ng cho qu h tr y li nn i th gii.

Ti Vit Nam, chng trnh din ra vo dp l Ging sinh, mi khch hng u c th ng gp mt phn kh nng ca mnh cho qu y li nn i Th gii cng KFC. KFC Vit Nam khai trng ca hng u tin vo ngy 24-12-1997. n cui nm 2009, ton h thng KFC Vit Nam nng tng s nh hng ca mnh ln con s 76. Hin nay, KFC c mt ti TPHCM, H Ni, Hi Phng, Cn Th, Vng Tu, Bin Ha, ng Nai, Hu, Bun Ma Thut, Bnh Dng, Nng vi tng s ca hng n cui thng 8 nm 2010 l 80.

Trong nhng nm u, chng ti ch yu chn a im ti nhng siu th v trung tm thng mi. im thun li l ti nhng ni ny, khch hng sau khi i mua sm c th gh qua nh hng KFC ngh chn, th gin v thng thc mn g rn. Tuy nhin do h thng siu th, trung tm thng mi ti Vit Nam pht trin khng nhanh, nn gn y chng ti phi chn nhng cn nh mt ng m nh hng ring. Mt trong nhng tiu ch chn mt bng quan trng ca chng ti l a im phi nm cc khu trung tm th.

Mc tiu ca chng ti cho n nm 2011 l pht trin mng li nh hng KFC ln 100. iu kin th trng hin ti v tng lai gn ang pht trin theo chiu hng thun li, l l do KFC Vit Nam t ra ch tiu phi pht trin bng c mng li ca mnh ln 100 nh hng vo nm 2011.

Bn cnh vic y nhanh, m rng th trng v a hng v g rn KFC truyn thng vo Vit Nam, chng ti cng khng ngng nghin cu pht trin thm mt s mn hp vi khu v ca ngi Vit hn, nh: G rn gin khng xng, X lch g gin, Bp ci trn, Bnh m mm, Cho g, Nui g, G quay Flava Roast, Bnh trng Egg Tart...

Phn ln dn s Vit Nam l ngi tr, nn trong chin lc tip th ng nhin chng ti phi tp trung vo khu vc th trng chim s ng. Trong gii tr, KFC Vietnam c bit hng s quan tm vo tr em thng qua chng trnh tip th dnh ring cho nhm khch hng nhiu trin vng ny. Mc tiu ca chng ti l mun thng hiu KFC tr thnh bn ng hnh ca khch hng tim nng ngay t khi h cn nh.

VN HA KFC 34 ngn nh hang trn ton cu

T ngy u n Vit Nam vo nm 1997 vi nh hng u tin ti Si Gn Superbowl vi ch 70 nhn vin. n nay, KFC Vit Nam l mt trong nhng thng hiu thc n nhanh hng u vi chui ca hng c mt khp cc tnh thnh ca Vit Nam. S thnh cng ca KFC Vit Nam hm nay c xy dng v pht trin t thng hiu ton cu, cht lng sn phm tuyt vi, v quan trng nht l thi phc v tn tm, chuyn nghip ca i ng nhn vin tr trung, nng ng. Chnh lng nhit huyt, tinh thn on kt ca mt tp th hn 2500 nhn vin cht lc, nh hnh v pht trin nt vn ha How We Win Together ng lng thnh cng; ng tm vn tm Vn ha How We Win Together l ng lc v mc tiu ca tt c thnh vin KFC Vit Nam cng chung tay xy dng mt cng ty hng u - lun em n v ngon trong tng sn phm, lm sng ln nhng n ci vui trn gng mt ca mi khch hng, vun p nn nim t ho cho mi thnh vin c sng, lm vic trong gia nh KFC Vit nam! Ti KFC Vit Nam, chng ti: Tin tng vo con ngi Chng ti tin tng rng mi thnh vin trong i ng lun c kh nng tim tng to nn s khc bit. Chng ti lun ch ng lng nghe nhng kin ng gp ca c nhn a ra quyt nh ng n nht cho tp th. Chng ti lun hng dn v h tr mi c nhn pht huy ht tim nng ca mnh! Mong mun c phc v Chng ti yu thch cng vic phc v khch hng v lun phc v vi tinh thn Yes khch hng lun cm nhn c v ngon v s hi lng mi khi n vi bt k nh hng no ca KFC Vit Nam. To nn nhng kt qu vt bc Ti KFC Vit Nam, mi cng vic lun c bt u bng cu hi Phi lm g t c kt qu vt bc?. Chnh lng quyt tm l khi u cho nhng tng to bo, sng to mi c nhn thc hin cng vic vi tt c tm huyt, kh nng, trch nhim ca mnh. Xy dng kin thc nn tng

Chng ti pht trin bng vic khao kht tm ti, mu cu kin thc, hc hi t nhng kinh nghim trn mi bc ng i qua v ng dng tt nht nhng g hc c. Chng ti thc thi s hon ho mt cch n nh thng qua vic thit lp nhng cng c v quy trnh lm vic hiu qu. Kt qu vt bc s n khi chng ta pht huy c suy ngh sng to mi c nhn. cao tinh thn ng i Chng ti cng bn bc hoch nh k hoch hnh ng cho tng mc tiu cng vic. Chng ti tho lun thng thn tt c mi vn . Khng c vn g l khng th tho lun vi phng chm lun cao gi tr ca vic tranh lun tch cc a ra nhng quyt nh c gi tr. S gn kt cht ch gip cc thnh vin lun mnh dn ngh, yu cu gip , k c l nhng yu cu cho nhim v bt kh thi. Chng ti thc hin cng vic vi tinh thn khn trng, han ho vi cam kt ng thun t tng n hnh ng. Ghi nhn cng lao Chng ti thu ht, gn gi nhn ti v truyn ng lc lm vic, phn u bng s ghi nhn cng lao mt cch trn trng. Nim vui l khi c chc mng thnh qu ca tng c nhn/tp th v chng ti lun cm thy hnh phc khi thc hin vic ghi nhn cng lao. n vi KFC Vit Nam, iu bn c c khng ch l mt cng vic THNG THC CM NGON CHNG LO V GI CNG KFC

Mt tun tri qua thit l nhanh phi khng cc bn? Ngy Th Ba c Bit li n, KFC fan lun ngng i ngy ny v chc chn s c nhng chng trnh khuyn mi hp dn nht. Hy n KFC vo cc ngy th Ba trong tun thng thc nhng mn cm ngon, no Cm G Truyn Thng, Cm G Phi-l hay Cm C ngon tuyt, tt c ch 35.000 ng/phn. Ba cm ngon khng th thiu mn trng ming yu thch Bnh Hot Pie vi gi khuyn mi 10.000 ng/ci.

Chng trnh ny p dng ti tt c cc nh hng KFC trn ton quc vo th Ba hng tun t 27-03-2012 n 0805-2012 (ngoi tr ngy 01-05-2012). Khng p dng cho dch v giao hng tn ni, n hng ln (tr gi t 500.000 ng tr ln), th gim gi v cc chng trnh khuyn mi khc.

ng b qua c hi hp dn ny nh!

Bn c c s t tin v mnh dn thc hin am m, hoi bo ca mnh; Bn c c hi c o to, c th thch khng nh chnh mnh; Bn c c nim vui trong mi ngy lm vic vi nhng ngi bn ng hnh lun k vai, chung bc, ng vin bn vng tin trn con ng pht trin ca bn thn, ca tp thChin lc marketing v b quyt thnh cng ca KFC Theo www.tapchicongsan.org.vn - 1 nm trc TCCS - 22 nm sau khi "tin qun" vo Trung Quc, dng nh KFC - Kentucky Fried Chicken (G rn Kentucky) tr thnh cm t i din cho " n Ty" quc gia c s dn ln nht hnh tinh. iu ny ng thi cng minh chng c s nh hng mnh m ca thng hiu KFC Trung Quc, quc gia c coi l rt coi trng vn ho m thc. Thc t cho thy, khng phi ngu nhin m KFC lm c

iu ny, s thnh cng ca KFC ti chu ni chung v ti Trung Quc ni ring c lin quan mt thit vi nhiu yu t, nh chin lc pht trin thng hiu, chin lc s dng ngun nhn lc... V, mt trong nhng chin lc quan trng - b quyt thnh cng ca KFC l chin lc tip th trong mi trng "lin vn ho". Chin lc marketing trong mi trng "lin vn ho" y l thut ng dng ch doanh nghip p dng cc chin lc marketing nhm vo tng chng tc, tng nn vn ho, tng giai on pht trin cc cng ty con ca nc bn a, t hnh thnh nn qu trnh qun l marketing c hiu qu. Mc ch ca chin lc marketing trong mi trng "lin vn ho" l gip doanh nghip trnh khi nhng ri ro vn ho, gim thiu s xung t vn ho, thc y s hi nhp vn ho pht trin thng hiu. Trong bi cnh nn kinh t ton cu ang y nhanh tin trnh nht th ho nh hin nay, ch khi doanh nghip bit khai thc cc nhn t vn ho tim n trong th trng mc tiu th mi c th ng vng trn thng trng. Thng hiu g rn KFC do Colone Harland Sanders sng lp nm 1930 thuc h thng nh hng n nhanh ln nht th gii ca Tp on Yum! Brands Inc c tr s t ti thnh ph Louisville thuc bang Kentucky ca M. Hin nay, KFC ang s hu 11.000 nh hng trn 80 quc gia v khu vc. Khi cng ty PepsiCo nim yt c phiu ca chui nh hng bao gm ba h thng nhng quyn thng mi ln trn th gii l Pizza Hut, Taco Bell, v g rn hiu KFC trn th trng chng khon New York, Tp on Yum! Brands Inc (mt trong 500 cng ty lm n pht t nht th gii) tuyn b thnh lp. Hin nay, Tp on Yum! Brands Inc ang s hu hn 35.000 nh hng ti 110 quc gia v vng lnh th trn phm vi ton cu. Vi vai tr l i din tiu biu ca ngnh n nhanh th gii, s pht trin mnh m ca KFC khin ngnh n ung ca cc nc chu nh Trung Quc, Nht Bn, Xin-ga-po... phi ht sc "knh n" v "thm thung". Kt qu iu tra t 16.667 bn iu tra ca Cng ty nghin cu AC Nielson ti 30 thnh ph Trung Quc cho thy, KFC c ngi tiu dng nc ny bnh chn l thng hiu c "khch hng gh thm thng xuyn nht", ng thi y cng c coi l thng hiu c v tr hng u trong s cc thng hiu quc t ni ting Trung Quc. Mc d mc gi ca cc sn phm n nhanh mang thng hiu KFC cao hn so vi cc mn n Trung Quc nhng vn c ngi tiu dng nc ny a thch, nguyn nhn l do KFC tr thnh thng hiu v s cun ht v mt vn ho. Cht lng cuc sng ngy cng c nng cao khin ngi tiu dng Trung Quc ngy cng t ra yu cu cao i vi nhu cu n, , mc,... n khng ch dng li mc n no m cn l s cm nhn v thng thc vn ho m thc. C th thy rng, trong vng 22 nm (1987 - 2009), KFC t c nhng thnh tu quan trng, l nh p dng thnh cng chin lc marketing trong mi trng "lin vn ho". Cht lng lun l s 1 S d KFC c th vt ln dn u trong cuc cnh tranh y khc lit ca ngnh n nhanh Trung Quc l do khng ngng nng cao cht lng sn phm v cht lng phc v. Ngay t nm 2005, KFC pht hnh cun Li cam oan. Trong cun sch ny, KFC t yu t cht lng ln hng u v a ra li cam oan: nghim tc tun th cc quy nh v v sinh thc phm ca Trung Quc, bo m thc phm bn ra, t nguyn liu n thnh phm u ph hp vi tiu chun v sinh thc phm ca Trung Quc, nguyn liu tht g m hng ny s dng khng c nui bng thuc kch thch. c bit, trong thi im "nhy cm" xy ra dch cm gia cm, KFC nhm vo th trng Trung Quc v p dng nhiu bin php tch cc, cam oan khi cn thit s s dng tht g d tr bo m cht lng ca nguyn liu. Ngoi ra, KFC cn thng qua cc c quan c uy tn nh T chc Y t th gii (WHO) kim nghim v cp chng nhn vic s dng tht g nu chn l hon ton bo m hp v sinh; KFC cn thng qua cc phng tin thng tin i chng cam kt 100% sn phm tht g bn ra ca KFC c ch bin nhit cao trong thi gian t 2 pht 30 giy n 14 pht 30 giy, v th ngi tiu dng c th hon ton yn tm s dng. CHAMPS l t vit tt ca cc ch ci trong ting Anh, c th nh sau: C - Cleanliness (gi cho nh hng lun sch p); H- Hospitality (tip n khch hng chn thnh, thn mt); A - Accuracy (bo m s cung ng chnh xc, khng sai st); M - Maintenance (duy tr thit b vn hnh tt); P- Product Quality (kin tr cc sn phm c cht lng cao v n nh); S - Speed (ch trng dch v nhanh gn).

Mt chin lc quan trng khc m KFC p dng thnh cng Trung Quc l khng ngng thay i mu m sn phm cho ph hp vi bn sc vn ho Trung Quc. Hng ny cng a ra nhiu sn phm mang m mu sc m thc ca ba vng Bc Kinh, T Xuyn v Qung ng. KFC lun lun khng ngng nghin cu, ci tin khu v n phng Ty sao cho ph hp vi th hiu, thi quen ca ngi tiu dng Trung Quc. ngy cng c nhiu mn n hp vi khu v ca ngi dn, KFC cn thnh lp mt u ban Thc phm KFC Trung Quc, mi 10 chuyn gia ca nc ny lm c vn. Tn ch phc v "t khch hng ln hng u" ca KFC v s tin li m KFC em li trong qu trnh phc v khin ngi tiu dng Trung Quc va t chn n nh hng KFC c cm nhn mnh nh mt thng khch. Khch hng khng nhng c hng nhng dch v c cht lng ti nh hng, m cn c th c hng cc dch v mang n n tn nh mt cch nhanh chng, ng gi. T vic chn ng a im... n Chng trnh hnh ng Champs a im l nhn t quan trng hng u trong lnh vc kinh doanh n ung, c bit l n nhanh. Vic chn a im khng ch l iu kin tin quyt, "cha kho vng" quyt nh s thnh cng ca thng hiu m cn l tin v nn tng vng chc thng hiu c th cung cp cc dch v t tiu chun, n gin v chuyn nghip. Chnh v vy, KFC rt coi trng vic la chn a im m nh hng n nhanh. Thng thng, a im m KFC la chn phi c xt duyt qua hai cp, cp cng ty a phng v cp tp on. Xc sut thnh cng trong khu la chn a im kinh doanh ca KFC gn nh t ti 100%. Sau khi thng qua cc cuc iu tra th trng nghim tc, KFC lun chn cc thnh ph ln l th trng mc tiu. i vi Trung Quc, Bc Kinh l thnh ph u tin c KFC la chn m nh hng n nhanh, tip theo l Thng Hi, Hng Chu... Chng trnh hnh ng CHAMPS m KFC p dng rng ri trn phm vi ton cu cng l mt chin lc ht sc thnh cng gip KFC xy dng chin lc thng hiu cho mnh. Chng trnh CHAMPS c KFC thc hin mt cch trit trn phm vi ton cu, ng thi hng ny cn yu cu mi nhn vin ca KFC phi nghim tc chp hnh tt c mi quy nh mt cch thng nht. Chng trnh hnh ng CHAMPS khng nhng c kt c nhiu kinh nghim trong lnh vc kinh doanh n nhanh ca KFC trong my chc nm qua, m cn ng vai tr tch cc thc y gip hng ny pht trin thng hiu ca mnh. Coi trng pht trin hot ng cng ch Mt s ct mc quan trng Ngy 12-11-1987, tim n KFC u tin Trung Quc chnh thc khai trng ti Bc Kinh; - Nm 1992, chi nhnh th 10 ca KFC ti Trung Quc ra i; -Thng 11-2000, khai trng nh hng th 400 ca KFC Trung Quc; - Thng 2-2002, s nh hng KFC Trung Quc ln ti 600;

- Thng 1-2003, nh hng KFC th 800 c khai trng ti Trung Quc. Cho n nay, KFC m hn 2.000 nh hng ti hn 200 thnh ph ca Trung Quc, to hn 60.000 c hi vic lm cho ngi dn quc gia ny. 22 nm "tin qun" vo th trng Trung Quc, KFC rt ch trng pht trin cc hot ng cng ch. Tn ch, hnh ng ca KFC l "n n x hi", tch cc quan tm n cc i tng cn c gip , c bit l cc em nh v thanh thiu nin. Thng k cho thy, 10 nm tr li y, KFC quyn gp trc tip hoc gin tip hn 65 triu Nhn dn t cho s nghip cng ch Trung Quc. Thng 9-2002, KFC hp tc vi Qu Pht trin thanh thiu nin ca Trung Quc thnh lp "Qu nh bnh minh KFC Trung Quc" vi s tin 38 triu Nhn dn t gip cc sinh vin ngho hc gii. Hin nay, gn 860 sinh vin ti 42 trng i hc, cao ng Trung Quc ang nhn c s h tr t qu ny. Thng qua cc hot ng cng ch v cc hot ng n n x hi, KFC xy dng c mt hnh nh, thng hiu tt p trong lng ngi dn Trung Quc. Tm li, trong thi i kinh t tri thc hin nay, trc s cnh tranh v cng gay gt v khc lit ca th trng quc t, mun pht trin thng hiu, doanh nghip cn phi tp trung nng cao cht lng dch v, t hu hnh n v hnh. KFC s d thnh cng l do bit vn dng cc chin lc marketing tin tin, c bit l chin lc marketing trong mi trng "lin vn ho", ngi tiu dng cc nc sng trong cc nn vn ho khc nhau, d l Trung Quc, Nht Bn hay Vit Nam u ghi nh thng hiu ny d ch n mt ln. Trong bi cnh ton cu ho, cc doanh nghip hin i cn phi c bit quan tm n s hi nhp v vn ho; tp trung xy dng cc chin lc marketing nh tng cng pht trin sn phm vn ho, xy dng thng hiu, xy dng vn ho doanh nghip, ng thi, trc s cnh tranh gay gt ca th trng quc t, i mt vi nhng quan nim gi tr khc nhau ca tng quc gia, tng dn tc, doanh nghip cn phi bit vn dng linh hot cc chin lc

marketing, t mi c th ng vng trn th trng quc t, to ra s t ph mnh m trong qu trnh pht trin thng hiu doanh nghip.

II. Phn on Th trng Phn on th trng theo v tr a l: Ch yu tp trung vo nhng Thnh ph ln, tp trung ng dn nh H Ni, TP.HCM, Nng, Hi Phng Trong KFC la chn cho mnh 2 th trng im l H Ni v thnh ph H Ch Minh.Nm 1998 th KFC c mt ti thnh ph H Ch Minh nhng phi mi n tn nm 2006 th KFC mi pht trin h thng cc ca hng ca mnh ra H Ni.KFC khng pht trin mt cch t h thng cc ca hng m vi mc ch pht trin lu di trn th trng Vit Nam th KFC tin hnh s m rng mt cch vng chc. Phn on th trng theo nhn khu hc: Trong phn ny s cp n 3 kha cnh l la tui, thu nhp v ngh nghip: + La tui: KFC ch yu nhm vo gii tr t 17 n 29 tui, gia nh c tr em.Do nhiu nguyn nhn m KFC chn th trng l gii tr vi tui di 30.Vi vic xc nh th trng th KFC ch yu nh vo xu hng nng ng,kh nng tip cn vn ha nhanh ca cc bn tr Vit Nam.Ngoi ra KFC cng c bit quan tm n tr em,c th ni h tc ng vo nhn thc ca cc em ngay t khi cc em cn nh. + Thu nhp: Vit Nam l nc c thu nhp u ngi thp v vy y cng l mt kh khn ca KFC khi xm nhp vo th trng Vit Nam.Nhng ngi c thu nhp kh, n nh chnh l on th trng m KFC ch trng.Vi nhng ngi c thu nhp kh th vic s dng sn phm c th thng

xuyn song nhng ngi c thu nhp thp cng c th tr thnh khch hng ca KFC nhng mc s dng sn phm c th khng thng xuyn. + Ngh nghip: Vic chn 2 thnh ph chnh l H Ni v thnh ph H Ch Minh th KFC c th tip xc mt th trng ln l:Hc sinh, sinh vin, bn tr lm vic khu vc trung tm Thnh ph.V s lng cc trng i hc,cao ng,dy ngh y l rt nhiu.V iu cng ph hp vi nh hng ca KFC.

Phn on th trng theo tm l: Vit Nam l mt nc pht trin nhanh trong thi gian qua.Vic pht trin theo nn kinh t th trng ko theo nhng phong cch sng mi,nhng xu hng mi c bit nhng xu hng,phong cch sng ny c cc bn tr tip thu rt nhanh.iu gip cho KFC c c s tin vo s thnh cng ca mnh khi t chn vo th trng Vit Nam. Phn on th trng theo hnh vi: Tin hnh mt cuc iu tra b ti v nguyn nhn pht trin qu nhanh ca Lotteria v KFC, cu tr li t hu ht cc thc khch trong tui t 17-29 l: tin li, ngon, gi c phi chng, trong khu phc v c coi l chun nht.Chnh v vy m KFC th hin mt phong cch chuyn nghip khng ch trong i ng nhn vin,h thng cc ca hng tng i dy c m cn l iu hnh mt lot cc ca hng vi s tin li nht cho khch hng s dng sn phm KFC. III. La chn th trng mc tiu Thi gian va qua s bng n v nhu cu to nn mt ln sng pht trin mnh m cc lnh vc dch v. c bit l mng thc n nhanh, ngi tiu dng ngy cng tm n nhng nhn hiu tan cu quen thuc hn l n nhng qun n thng thng khc. Hin nay, KFC ngy cng pht trin ti nhiu quc gia trn th gii. in hnh ti Malaysia, ca hng KFC u tin c m ti Jalan Tuanku Abdul Rahman. Nu nh nm 1998 mi ch c 225 ca hng KFC th ngy nay mn g mang hng v tuyt vi ny ng ngha vi tn KFC v c ngi dn Malaixia c bit yu thch. Cn ti Vit Nam, KFC dnh ra by nm xy dng th trng (chu l ti by nm) v bt u c li t nm ngoi, by gi bt u l thi im gt hi kt qu. Th trng Vit Nam-mt th trng mi vi 17 nh hng so vi hn 34.00 nh hng nm trong chui KFC trn ton th gii. Trong giai on u, KFC chp nhn u t pht trin thng hiu, xy dng h thng nh hng, thc hin cc chng trnh tip th gy dng khch hng cho mnh trong tng lai. Nm ngoi, hot ng kinh doanh ca chui ca hng KFC kh thnh cng vi doanh s bn hng tng khong 80%. Theo nh gi ca tp on Yum Restaurant International, Vit Nam l th trng mi v ang c nhiu c hi pht trin mnh. Hin nay, KFC tr thnh thng hiu thc n nhanh c bit n nhiu thnh ph H Ch Minh ni ring v Vit Nam ni chung. S lng khch hng lm quen v chp nhn loi thc phm ny cng nhiu.

KFC vi mc tiu th trng nhm vo gii tr th th trng Vit Nam c nh gi l mt th trng trin vng. Mt na dn s Vit Nam c tui di 30, ngha l gii tr s d chp nhn sn phm thc n nhanh ca KFC hn ngi ln tui. Tuy nhin, trong gii tr, KFC Vit Nam c bit hng s quan tm vo tr em thng qua chng trnh tip th dnh ring cho nhm khch hng nhiu trin vng ny. Mc tiu ca KFC l mun thng hiu ca KFC tr thnh bn ng hnh ca khch hng tim nng ngay t khi cn nh. Vi mc tiu xy dng lng tin ni khch hng thng qua cht lng, uy tn v an ton v sinh thc phm, KFC Vit Nam ch chn nhng nh cung cp nguyn liu uy tn v m bo cht lng, v d nh CP Vit Nam. Tt c nguyn liu s dng u phi c chng nhn kim dch ca c quan chc nmg. Vic la chn th trng mc tiu ca KFC l hon ton chnh xc. Trong khi fast food nc ngoi c coi l sn phm ca ngnh cng nghip, nhiu cng ty khng cn n mt bng qu ln kinh doanh, khch hng ch yu mua v. Song Vit Nam, ngi dn cha quen vi cch kinh doanh ny, do fast food Vit Nam vn mang tnh cht nh hng nhng c phc v nhanh.Do vy tnh cht ph bin ca KFC cn c nhng hn ch (do thu nhp ngi Vit Nam cn thp,s cnh tranh t cc sn phm truyn thng,thi quen tiu dng),vic xy dng mt h thng ca hng vi s nh v khc bit vi cc ca hng truyn thng(trong ly mu lm ch o) th KFC to ra mt tro lu mi trong cch tiu dng ca ngi dn Vit Nam.Trong khi thi quen tit kim vn l quan im ca nhng ngi c tui trn 30 th vi gii tr ( tui<30) th KFC nhn c nhng phn hi tch cc.S tip nhn tng i d dng dn dn tr thnh tro lu mi,xu hng mi,mt xu hng ty ha ph hp vi s nng ng ca gii tr.KFC cng to ra mt khng gian mi m ni m c th tr chuyn,bn bc cng vicChnh v vy m sn phm KFC ngy cng c nhiu ngi bit n,y l iu kin KFC pht trin h thng ca hng ca mnh thm na c th l:trong bn nm ti l pht trin mng li nh hng KFC tng gp su ln, 100 nh hng. Cn sau tm nm na (vo nm 2014), s nh hng ca KFC c th nhiu gp 9-10 ln hin nay. Vi vic pht trin ti cc thnh ph ln nh thnh ph H Ch Minh, H Ni... IV. CHIN LC NH V Xc nh i th cnh tranh: Khi xm nhp th trng th KFC tt nhin s phi i mt vi cc i th cnh tranh.i th cnh tranh c th l cc sn phm truyn thng nh ph 24,sn phm n nhanh khc (BBQ chicken,lotteria)hay l i th tim n nh Macdonald (hin ti th Macdonald cha vo Vit Nam).KFC xc nh i th ca mnh t a ra chin lc pht trin thng hiu mt cch dn dn,t t to ra s tin tng t khch hng c bit qua cht lng ca sn phm.Song do l sn phm mang phong cch hin i nn khi vo Vit Nam th KFC gp nhiu kh khn trong vic a sn phm ca mnh n ngi tiu dng mc d c hi th trng rt ln. Nhn thc ca ngi tiu dng v cc i th cnh tranh: nh gi nhn thc ca ngi tiu dng v cc i th cnh tranh chnh l nh gi s hiu bit v cc thng tin ca i th cnh tranh.Vic nh gi ny thng qua cc tiu ch m KFC t ra,v thc hin c iu th vic nghin cu thng tin t th trng l rt cn thit.Nghin cu thng tin th trng bng cc cng c nh l:Bng cu hi iu tra,s dng cc ti liu th cp nh gi v tr ca cc i th cnh tranh:

T vic nghin cu thng tin t th trng s a li nhng kt qu gip cho KFC c th xc nh c th phn ca mnh cng nh ca i th cnh tranh,bit c nguyn nhn ngi tiu dng khng s dng sn phm ca mnh m li s dng sn phm ca i th cnh tranht y c nhng nh gi chnh xc v tr ca cc i th cnh tranh.Hin ti th Lotteria chnh l i th tiu biu e da n th phn ca KFC.Bn cnh cc thng hiu Vit (ph 24) cng l nhng i th ca KFC.Cn i vi Macdonald th c th do th trng cha hp dn vi ng ln ny.Nhng khng sm th mun KFC cng s phi i mt vi i th ln ny ti th trng Vit Nam. Phn tch a chung ca ngi tiu dng: Qua s liu nghin cu (thu thp c) th KFC l sn phm c s dng nhiu nht bi nhm hc sinh,sinh vin l 78%,v vi nhng ngi c thu nhp di 1 triu ng l 49%.iu chng t gii tr l ngi tiu dng chnh ca cc sn phm KFC v nhng ngi c thu nhp khng cao li l khch hng chnh ca KFC.Cng thng qua kt qu thu thp c th nu khng mua sn phm KFC th lotteria chim ti 45% nim tin t khch hng t thy c lotteria chnh l i th chnh ca KFC. Ra quyt nh: KFC chn cho mnh hng i ring ph hp vi m thc ca ngi Vit nh l cho ra cc sn phm mi nh:bnh m mm,bp ci chn jumboKFC khng nh cht lng sn phm ca mnh bng cc chng nhn kim dch.Khng nhng th cc sn phm ca KFC cn to s khc bit vi cc sn phm khc bng s pha chn 11 loi gia v khc nhau chnh iu to ra s khc bit cho cc sn phm ca KFCth hin rt r trong chin lc sn phm ca KFC. Gim st thc hin chin lc: Qu trnh ny m bo cho chin lc nh v ca KFC lun i ng hng,mc tiu ra.ng thi pht hin nhng sai st,nhm ln c th c cc bin php khc phc kip thi V. CHIN LC CA NH SN XUT Chin lc sn phm: Sn phm ch yu ca KFC l Buckets, Burgers v Twisters v tht g Colonel Crispy Strips vi nhng mn n thm mang phong cch qu hng. Nhng vo nm 2001 KFC tin hnh lp k hoch pht trin sn phm mi cho mnh v Soul Food chnh l sn phm mi trong chin lc . V vy khi vo Vit Nam, KFC thay i khu v, kch thc, mu m cho ph hp vi m thc ca ngi tiu dng Vit Nam. iu quan trng trong chn lc pht trin sn phm l to s khc bit ha so vi cc sn phm khc.T ngi tiu mi cm nhn c sn phm no ca nhn hiu KFC hay Lotteria,hay mt ca hng thc n nhanh khc. Bn thn sn phm KFC c s khc bit v s pha trn gia mi mt loi gia v. Chnh iu ny to nn hng v c bit cho mn g rn. KFC khng nhng to ra s khc bit m cn a dng ha sn phm to nn thc n v cng phong ph. Bn cnh nhng mn n truyn thng nh g rn v hambeger, khi xm nhp vo Vit Nam, KFC ch bin thm mt s mn phc v nhng thc n hp khu v ngi Vit Nam nh: g gin khng xng, bnh m mm, cm g gravy, bp ci trn JumboKch thc ca Hambeger cng thay i, tr nn nh hn thch hp vi vc dng nh nhn ca ngi Vit Nam. Danh mc sn phm c sp xp theo

nhiu loi gip cho ngi tiu dng d chn la thc n a thch. Danh mc ny bao gm: g rn truyn thng, tin li mi ngy, phn n cho tr em, nc gii kht, thc n nh, thc n ph, kinh t mi ngy, xalach, trng ming, Bn cnh , mt s mn mi dc tung ra th trng Vit Nam gp phn lm tng thm s a dng trong danh mc thc n, nh: bg phi l, bg tm, lipton ice tea, nc EvianVi vic m rng sang cc nguyn liu tm c, mt s nc gii kht thay th sn phm nc ngt Pepsi, KFC to s thch th v t m cho gii thanh nin, t c th gim s nhm chn ni khch hng khi ch c quyn phc v ch mi mn g. c bit i vi gii thanh nin hin nay lun thch i tm ci mi, ci l. KFC khng nhng ch ch trng n vic pht trin thm dng sn phm mi, thay i sn phm bt kp th hiu ngi tiu dng m cn c bit quan tm n sc kho ca khck hng. Theo tin NewYork, ngy 30 thng 10 nm 2006, sau 2 nm b mt th nghim mt loi du chin G t cht bo, hm nay KFC chnh thc tuyn b s thay i loi du mi ny vo thng 4-2007 ngoi tr loi bnh m biscuits. 5500 tim KFC s thay i du chin loi u nnh thay v du rau m cng ty cho rng nh hng n bnh au tim, thc ra hai nm qua KFC b mt dng loi du u nnh bn cho thc khch v ch i phn ng ca h v khu v thay i ca mi ngi khc nhau ra sao. u nnh c hm lng linolenic thp c cha hm lng axit linolenic di 3% trong khi hm lng ny du nnh thng thng l 8%. Kt qu l du nnh n nh hn cn t hydro ho hn v do vy to ra t axit bo no hn. Do ngi tiu dng c th yn tm hn khi s dng cc sn phm KFC, c bit trong gii thanh thiu nin hin nay, khi m tnh trng bo ph ang ngy cng c s gia tng r rt. Vic thay i nguyn liu du chin ny s thu ht nhiu ngi n vi KFC hn. Cc bn n s thoi mi n KFC hn m khng b m nh tnh trng tha cn v bo ph. y l bc tin quan trng KFC tn cng vo th trng. c bit trong thi gian gn y, nn dch cm gia cm ang bng n, nh hng rt ln n vic kinh doanh thc n nhanh ca KFC ni ring v cc nh hng phc v thc n nhanh ni chung. Nhng vn ny KFC khc phc c. Vi nhng ngun cung cp tht g sch v uy tn ca KFC trn th trng tao cho ngi tiu dng s an tm khi dng sn phm g rn. Vi vic pht trin thm cc dng sn phm mi, ci thin dng sn phm c, nht l thay i loi du rn cng vi nhng nguyn liu ga sch gip cho KFC nng cao uy tn ca mnh trn th trng, tng thm v th cnh tranh trong thng trng quc t. Chin lc gi: T nm 1998 khi KFC bt u xut hin tai thi trng Vit Nam, KFC chiu l trong sut 7 nm cho ti nm 2006 khi ngi dn Vit Nam bt u chung thc n nhanh vi s tin li cua no, luc oh thng chui ca hang KFC thc s bung n tai ia ban thanh ph H Chi Minh Trong nhng bc u tin thm nhp thi trng Vit Nam khi ma ngi dn con quaxa la vi thc n nhanh cung mui vi cua no, KFC s dng chin thut nh gi thm nhp th trng, s dng gi thp thu ht th phn ln trc khi cc i th ui kp. Khi c s khch hng trung thnh s tin hnh tng gi. V r rng chin lc ny c hiu qu khi nm 2006 KFC bt u c li v s lng khch hng v khch hng trung thnh tng vt.

i cng vi s cnh tranh hin nay trn th trng ca cc hng Lotteria hay Jolie Bee, KFC c nhng tng cnh tranh mi l, v d nh kt hp cc phn n 2 ngi vi gi kh mm (trung bnh l 69.000/phn) cng nhng hot ng ng gp cho qu t thin hoc cc s kin l hi, Tt mang nhiu ngha. Chin lc phn phi: C th ni ngy nay vi nhp sng th ho cao, con ngi ngy cng tr nn hi h, bn rn hn vi cuc sng th fastfood nh lmt gii php hu hiu tit kim thi gian. ng thi nh vo tm l chung phong cch ty, chuyn nghip ca thanh nin. KFC m rng mng li ca mnh n khp c nc, trong ch yu l cc thnh ph ln ni thun tin d8i li v c s ngi tr tui cao nh: siu th, khu cng nghip. H thng phn phi ca KFC ch yu d8c m rng thng qua nhng quyn. Tuy nhin thi gian u c KFC nhng quyn thng phi tr ph cao, theo thi gian ph ny c xu hng gim xung to cho KFC c m rng v d kin n 2010 s c 100 c hng KFC trn khp c nc. Chin lc xc tin: + Khuyn mi: Nm c th hiu ca thanh nin Vit Nam ni ring cng nh ngi Vit Nam ni chung, KFC thng xuyn tung ra cc chng trnh khuyn mi khng ch trong ngy l m cn trong ngy thng . Vo dp Noel th KFC c chng trnh qung co vi ni dung: "Ging sinh l thi gian p nht trong nm, l thi gian cho gia nh v bn b. Hy KFC chuyn nhng li chc tt p, nhng mn qu ngha nht n ngi thng yu ca bn. KHI MUA 1 "PHN N GING SINH" ngi thn ca bn s nhn c tm thip v c C HI NHN NHIU QU TNG HP DN: + 04 my LAPTOP + 10 in thoi NOKIA N72 + 10 my nghe nhc MP4 + 200 cp o thi trang + 50.000 thip Ging Sinh Bn cnh KFC cn c cc chng trnh khuyn mi trong nm: Mua hng vo ngay thi im chung ca hng reo, khch hng s c tng: 01 ming g, 01 phiu i min ph 02 ly Pepsi ln khi mua 02 ly Pepsi nh cho ln mua hng sau .Mi ngy c 24 ln rung chung. Vi mi ln mua 01 ly Pepsi ln, khch hng s nhn c 01 m s tham gia chng trnh rt thm t ng bng cch nhn tin n tng i (8113) hoc vo Website: w w w. p epsiw o rld . c o m.vn Trong ma dch cm, KFC tung ra chng trnh khuyn mi: khch hng no dm gc ni lo cm g, dng th VIP gi 15.000 s c gim 10% s tin mi ln n trong mt nm k t ngy mua th.

Mc khc KFC cn lin kt vi cc vi cc nhn hiu khc cng lm khuyn mi nh mc in Laser hiu Vmax : Khi mua bt k 01 sn phm mc in laser hiu Vmax, khch hng s c tng 1 coupon tr gi 40 00 0, s dng ti cc nh hng thc n nhanh KFC. Chng trnh ko di t 1/12 n 31/12/2007 ti TPHCM, Bnh Dng, ng Nai. Vi h thng phn phi ton quc, sn phm mc in Vmax (dng cho my in HP, Canon, Samsung...) c cht lng tng ng mc in chnh hng nhng gi thp hn t 30 n 60%. Quan h cng chng (PR): qung b cho thng hiu ca mnh , KFC thng xuyn c cc hot ng t thin , ti tr nh : Nhn k nim 8 nm ngy thnh lp chui nh hng thc n nhanh KFC ti VN, chui nh hng ny ng gp tin cho qu t thin ca Hi bo tr tr em m ci, tn tt qun G Vp. ng Graham Allen - Ch tch Tp on Yum Restaurant International, tp on c nhiu thng hiu ni ting (trong c KFC), trao tng s tin 64 triu ng cho qu t thin ca Hi bo tr tr em m ci - tn tt Q.G Vp (TP.HCM) nhm gp phn vo hot ng nui dy tr bt hnh. Bn cnh KFC cng thnh lp i tnh nguyn KFC Team tham gia cc hot ng t thin , gip cc tr em m ci, tn tt ,.Ti tr cc gii thi u th thao trong nc . Qung co: Chin lc qung co ca KFC l tp trung xy dng hnh nh thng hiu, to s quen thuc cho ngi tiu dng v mt cch n mi l nhng ni ting trn th gii l : fastfood . KFC khng ch qung co trn cc phng tin in n nh bo ch , tp ch m cn c qung co trn cc phng tin in t nh truyn hnh , internet. Bn cnh KFC cn t chc qung co ngoi tri nh : pan , p-phch, bng hiu , pht leaflet NH GI KFC thc s thu ht c gii thanh nin khng ch v s thun tin , sang trng m KFC to nn mt tro lu mi trong gii tr , n KFC khng ch thng thc mn n , m cn thng thc mt phong cch hin i ang ph bin trn th gii. Vi kinh nghim v thnh cng gt hi c nhiu nc trn th gii , khi n Vit Nam th KFC cng thnh cng khng km, vic chp nhn chu l 7 nm v n nm 2006 mi bt u thu c li nhun khng nh v tr thc n nhanh s 1 ca KFC Vit Nam. KFC c nhiu ngi bit n v c th ni l t c thnh cng rc r Vit Nam.

Hy cng chng ti mang s hi lng v v ngon ca KFC n tt c mi ngi khp mi min t Vit!