La certificac in la realiz an empresa s extranjera s,especialm ente la BCS OKO

Garantie d e Alemania, que control aalrededor del 90% de todas las certificacion

es dominicanas .Existen diversas instituciones nacionales e internacional

es involucradas en la produ ccin y exp ortaciones del cacao orgnico, t

antogubern amentales c omo no gub ernamental es (ONG) y privadas. S epueden

mencionar el Ministerio de Agricultura, el Centro Dominicano parala Prom ocin de Ex

portaciones (CEDOPEX) , el Organis mo Japons deCooperac in Internacional

(JICA), adems de empresas vinculadas con laelaboraci ny

exportacin de productos orgnicos, en total 24 compaas. Especial me ncin hay q

ue hacer de la Confeder acin de Ca caoterosDo minicanos(C ONACADO) fundada en

1989, que rene a 9.200 productores ya laAsociacin de

Productores de Cacao del Cibao (APROCACI , Inc.)SECCI N VIII. CON

CLUSIONES Y RECOME NDACIONE S1. CONCLUSI ONESLa trayectoria a

travs del texto de este proyecto, muestra claramentela s positivas proyeccion

es de la de manda mun dial de caca o, con lasin comparable s caracterst icas y ventaj

as como co mmodity b sico anteotr os productos, p or sus especial

es cualidade s como alimento y delicia paratodas las edades, para la

salud y la esttica, que lo hacen atractivo paratodos los

paladares y mercados de consumo mundiales.L a posicin y clasificaci n cualitativa

del grano v enezolano, conreconoci do precio Premium y con clientes tradicionales

que garantizan sucomercial izacin, no debe ser su bestimada manteniend

o los modes tos99 ndices de pr oduccin act uales. Por el contrario, a

merita ques e adopten los programas agronmico s con alta tecnologa

que tiendan aincrementa r las plantaciones , produccin y productivida

d de nuestros granosfinos y de aroma dentro de plazos cierto s.Los

siguientes planteamient os, como corolario de este estudio, podrnservir de alguna

ayuda para estos propsitos:1 .Se conside ra a Venez uela un pa s marginal

en la produ ccin ycom ercializacin de cacao en el mercado mundial.2.S e concluye

que el pas deber concentrars e en la produccin de cacaofino para

penetrar el mercado mundial con materias primas agrcolasde excelencia.3

.Se observa una crecien te demanda int erna insatisf echa demostrada

por las importacione s realizadas por Venezuela.4 .Existe una demand

a insatisfec ha tambin a ni vel internaciona l quedebe e valuarse pa

ra definir po lticas pbli cas que fort alezcantend encias de crecimiento del

sector.5.La f ermentaci n del cacao que se com ercializa en el pas tiene u

natendencia hacia la disminucin permanente, ello deber ser evaluadopor

el tringulo: productoresindustriales o comercializa doresEstado.6.Se

observa la necesidad de fortalecer la informacin y conocimient

o dela poblacin dedicada a la produccin de cacao.7.Exis

ten producto s compleme ntarios (mus ceas, ctric os, maderab les)que pueden

fortalecer la rentabilidad econmica de las plantaciones decacao.8.H ay

tecnologas nuevas que permiten mejorar la productivi dad de lasplantacio

nes, an las que hayan cumpl ido su vida til.9.Se observa debilidad en

la organizacin humana de los productores decacao, lo que los hac

e vulnerable s a los agen tes externos , sean:econ micos, de tecnologa, de

seguridad, jurdicos, ente otros.10.Baj a capacidad organizativa del sector

productor.10 0 11.Se obser va en la ma yora de las plantacione

s del pasun a baja capa cidad tecnol gica en la utilizacin d e equipos p aramejorar

o realizar la bores en for ma mecnic a tal como s e realizaco mnmente en la labor

de beneficio del caf.12.Se observa por los informes elaborados por

diferentes especialista s,sobre la vejez de las plantaciones de cacao y poco

desarrollo ci entficoen la confeccin de colecciones genticas por los

diferentes mtodosde propagacin. 13.El minifu ndio es particularm ente determ

inante en es te cultivo y,par ecido al caf, lo que recomienda que se debe

evaluar el tamaopti mo de parcelas para pequeos productores

de cacao.2. RECOMEN DACIONES El concepto de desarrollo endgeno

se enmarca perfectamen te en lanueva generacin de productores

de cacao por que hay que crecer pordentro y desde adentro. Con esta

direccionalid ad, se plantean las siguientesre comendacio nes:

Aun cuando hay grande s intereses en el mund o globalizad o, elEstado Venezolano

tiene fuerza s tanto polti cas como e conmicas paraapoyar el mantenimie

nto de los precios del cacao y la apertura de nuevosmerc ados, en especial el

mercado asitico, hind y europeo.

Existen condiciones

naturales, financieras y ecolgicas altamentefav orables que apoyan el desarrollo de

una agricultura rentable del cacao engrandes zonas del pas, capaz

de convertirlo en un producto ms importanteq ue el caf,

rubro con graves problemas de mercado en el futuro cercano.

El consumo nacional conlleva un esfuerzo importante del Estadopara

construir un a economa popular que integre rede s de product ores,cadena s

productivas orientadas a la produccin de semilla de cacao pero con101

mayor valor agregado dado por la fermentacin hasta unnivel

econmico definido por la red y los compradore s.

El nuevo productor de cacao deber manejar tecnologa sencilla,

defcil mant enimiento, a decuada a l os encaden amientos pr oductivos y sersustenta

ble. Una vez sembra das las hectrea s que recome ndamos, se

debeiniciar los estudios o adecuacin de tecnologa sencilla para

instalar equipospara la mecanizaci n del procesamie nto del

grano para aumentar el valor,dismin uir prdidas por lluvias, f ermentacion es del grano

no controla das,desarroll o de mohos, tales como limpieza, descascarad o y otras

tareas , ellodeber ser mancomuna do entre todos los asociados

para evitar duplicidad enla inversin inicial y gastos

operacionale s

Se propone el financiamien to de 2.000

hectreas en los prximos 6aos sembrando al menos 200 Has por ao al

inicio, en las parroquiasr ecomendad as en el info rme, las cua les cumplen

con los req uerimientos mximos para sembrar con unidades asociativas

de produccin u otra figurapareci da que se e nmarque en las definici

ones dichas al inicio de estasrecom endaciones.

La capacitacin

permanente ser necesaria para que las unidadesde produccin sean

exitosas en la operacin de las unidades productivas. Ejemplo de ello el progr

ama Yacam bQuibor, Hac ienda Guq uira yFunda cite-Aragua por

comentar algunas exp eriencias de diferente origen.

Dada la hibridacin excesiva de las plantaciones de cacao en el pas,se

propone considerar la posibilidad de confeccionar un plan de reproduccin

vegetativa a largo plazo para estudi ar, coleccio nar varieda des de altor endimiento

productivo y calidad co mo los extra finos con te cnologas d epropagaci n

vegetativa, tales como las que maneja la UCLA o la USB yreproducir

las plantas que se adecuen a las zonas de la regin larense.

Las redes de econom a popular podrn crecer en la medida que lasunidades

productivas tengan criterios de comercializa cin afincados en lacompleme

ntacin de p roductos of ertados (ca cao ferment ado o seco, 102

musceas, ctricos, aguacates, maderas), estructura decostos de produccin

facilitados por el trabajo familiar, compras conjuntaspo r y para las

redes asocia tivas para bajar los costos, entre otros.

Ventas aso ciadas de lo s productos agrcolas po r las unidad esasociativa s

para obtener precios en condiciones ventajosas.

A fin de desarrollar

un ncleo de desarrollo endgeno (NUDE) serecomien da iniciar to

do lo concer niente al es pacio fsico ubicado en l asparroquia s

recomendad as.

Se recomienda que el tamao

ptimo de parcela por familia nodeber ser menor de 9 a 10 Has con

cacao, y otro cultivo complement ario.En el caso de maderables, registrados

ante el MARNR, para que puedan serexplotad os al trmino de

la vida til de la plantacin y ello permitir, tenerslidos recursos

financieros para iniciar la nueva plantacin.F UENTES CONSULTA

DASAID/AG EXPRONT. Estudio de o portunidad sobre el cac ao.

Documento enlnea. Disponible:w ww.agrotend encias.com Asociacin de

Productores de Cacao del Cibao (APROCACI , Inc.) Informativo,2

006.Battaglin i, Carlos. La transferenci a de Tecnologa y Productivida

d del Cacao y su Industria . FONCACAO . I Congreso Venezolano

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Alfonso Villamizar buen dia etudio economia agricola. etoy relizando un proyecto de comercilizacion del cacao, muy buen trabajo neceito informacion actual, la que suministre le e agrader. 05 / 24 / 2012