RECURSOS Y POBLACIN

Aumento de la poblacin y desequilibrios interregionales:

Aumento de la poblacin: principal problema para los recursos 2050: 9.300 mill de personas de los que 8.100 mill en PVD Planteamientos: mantenimiento y conservacin de los recursos naturales y capacidad planetaria para absorber la contaminacin y los residuos.

Solucin: medidas tecnolgicas, problema: el tiempo y coste Retroalimentacin positiva: Poblacin + Pobreza Mayor produccin de alimentos en PVD, pero menor produccin por persona (sobre todo no acceso la ms pobre)

RECURSOS Y POBLACIN

Problema del hambre en el mundo:

Principal problema: distribucin (reas con sobre o subnutricin) Consumo/necesidad: PD (120%) y PVD (97%) 3 pilares para afrontar el hambre en reas y pases pobres:

Poblacin local Productividad agrcola Agua Todos se engloban en una educacin de la poblacin para su logro

FAO: aumento de alimentos segn aumento de poblacin; consecuencias, ms presin sobre la capacidad de la biosfera

RECURSOS Y POBLACIN

Tcnicas agrcolas:

Con menos deterioro ambiental (sin fertilizantes y pesticidas)

Con menos demanda de agua de riego Con ms rendimiento de los cultivos

Otras tcnicas de aumento de produccin sin aumento de presin

ambiental

RECURSOS Y POBLACIN

RECURSOS Y POBLACIN

Los lmites de la Tierra:

Produccin agrcola en la Tierra depende de:

Suelo cultivable:

Ahora de 2.000 a 4.000 mill de Ha (usadas 1.500 mill) Superficie en retroceso (desertizacin, urbanizacin, salinizacin, etc.)

Disponibilidad de agua y de sumideros para productos qumicos:

Agotamiento aguas subterrnea Contaminacin agua superficial

Seguridad alimentaria mundial apoyada en:

Produccin de cereales: frenada por uso insostenible de tierra y agua Capturas marinas: mejoras tcnicas han generado sobreexplotacin

RECURSOS Y POBLACIN

RECURSOS Y POBLACIN

Solucin a estos problemas:

Flujo de alimentos ms eficiente: menos desperdicio

Control demogrfico: educacin de la poblacin del Tercer Mundo (mujeres con trabajo), de estrategas de la r a la k (ms esperanza vida)

Educacin del consumidor en PD: menos consumo crnico (mucho gasto energtico)

Mayor inversin en agricultura: investigacin especies ms productivas (OMG), nuevas formas de explotacin, tcnicas ms respetuosas con el agua y tierra.

RECURSOS ALIMENTICIOS

Las fuentes de alimentos tradicionales:

Evolucin del hombre y sus necesidades alimenticias. El aumento de la produccin agrcola se pueda dar:

Cultivando ms tierra Mayores rendimientos de la misma tierra

A partir de 1950: revolucin verde (produccin x5)

Especies ms productivas Uso de fertilizantes Ingeniera gentica (ms cultivos al ao)

Primera revolucin verde: pases desarrollados (1950 1970) Segunda revolucin verde: pases subdesarrollados (1967)

RECURSOS ALIMENTICIOS

Tipos de agricultura:

Intensiva o industrial:

Mucha cantidad de 1 solo cultivo Mucha energa, agua, fertilizantes y plaguicidas (pases desarrollados)

Tradicional o de subsisitencia:

Produccin familiar y el excedente para vender En pases subdesarrollados

Cultivos agrcolas:

Trigo, maz, arroz y patata (especies de gran rendimiento) Asia (arroz y batata) y Europa (patata, cebada y centeno), EEUU

(maz)

RECURSOS Y POBLACIN

RECURSOS ALIMENTICIOS

Factores de produccin agrcola:

reas ms productivas: zonas templadas (invierno: herbicida) Suelos tropicales: ms plagas y menos nutrientes (lavados)

Tipos de fertilizantes:

Fertilizantes sintticos: zonas templadas, reposicin de nutrientes

Tipos:

Nitrogenados: nitrato amnico y derivados de urea (poco solubles y

resistentes a las bacterias del suelo)

Fosforados: fosfato amnico Potsicos: ClK y nitrato potsico Orgnicos: estircol y purn (explotacin ganadera) y compost (lodos)

Uso de los fertilizantes segn: suelo, cosecha, humedad y clima

RECURSOS Y POBLACIN

RECURSOS ALIMENTICIOS

Lucha contra las plagas:

Uso habitual plaguicidas (>1500 productos distintos) Tipos:

Insecticidas: organoclorados, muchos prohibidos (DDT, lindano, etc.) Herbicidas: fitohormonas sintticas Fungicidas: contra hongos parsitos Defoliantes: insectos perforadores

La ganadera:

Evolucin de la ganadera junto con la agricultura Tipos:

RECURSOS Y POBLACIN

Intensiva o industrializada:

Grandes producciones de 1 solo tipo Mucha energa suplementaria (pases desarrollados) por estabulacin

Tradicional o extensiva:

Abastecimiento familiar Pases en vas de desarrollo

Productos: carne, leche, huevos, lana, piel y

otros materiales, de 9 sp y 3000 mill de Ha

Alimentos: plantas sin uso del hombre y cereales (intensiva), luego eficiencia baja (1

cal crnica necesitan 10 cal cereal)

RECURSOS ALIMENTICIOS

La pesca:

Factores que limitan la produccin orgnica: luz, temperatura, CO2 Se explota la plataforma continental (370 km) 20% de la protena mundial de peces, mariscos y crustceos

5% de harinas de pescado
6 sp son 2/3 de capturas totales (atn, arenque, lucio, salmn, bacalao y caballa)

Mejora tecnolgica: consecuencia sobreexplotacin (salmn, anchoa)

Ms captura, pero menos per capita (rpido crecimiento poblacin) Problemas: sobreexplotacin y contaminacin plataforma continental

RECURSOS Y POBLACIN

RECURSOS ALIMENTICIOS

Medidas para proteger la productividad de los ocanos:

Explotacin ms racional: acuerdos internacionales Control de cada pas de la flota sobre su plataforma continental Conflictos en la pesca de altura

Medidas para evitar la extincin de especies:

Cuotas segn dinmica de poblaciones Moratorias

Tamaos mnimos
Tcnicas de pesca

Reduccin de la contaminacin ocenica

RECURSOS ALIMENTICIOS

Ampliar las especies a consumir (diversificacin) Pescar en reas menos atractivas (H austral) Desarrollo de nuevas tcnicas de pesca y cultivo Acuicultura: liberacin de la presin sobre los mares

RECURSOS Y POBLACIN

Nuevas alternativas en la consecucin de alimentos:

Agricultura biolgica:

Aplicacin de los mecanismos de la Naturaleza Abonos orgnicos: equilibrio con el suelo (compost) Abonos inorgnicos: polvo de roca y fosfatos naturales Lucha contra parsitos:

Cultivos pluriespecficos Reduccin de las aguas estancandas Lucha biolgica (depredadores naturales) Labores someras y repetidas Rotacin de cultivos: cereales leguminosas

Cultivos hidropnicos: don de nutrientes en soporte mecnico (arena o

piedra pmez)

RECURSOS Y POBLACIN

Combinar agricultura ecolgica con OMG (tiene inconvenientes)

Otras fuentes de alimentos:

Deficiencias nutritivas: mejora cosechas bsicas y desarrollo alimentos suplementarios.

Otros alimentos con menos protenas y ecolgicamente ms baratos:

Hongos: lugares variados y sin tcnicas sofisticadas. Hojas de vegetales verdes: aprovechar la protena (en regiones tropicales) Algas: gran productividad primaria pero mucho desarrollo tcnico (Spirulina sp) Animales salvajes: previo conocimiento de su ecologa Acuicultura: permite el policultivo, gran desarrollo actual, el futuro. Inconvenientes Krill: abundante en la Antrtida Tecnologa industrial: productos de soja (protena vegetal) con sabor a pollo o pavo Cultivo industrial de bacterias y hongos: diversos sustratos, crea protena y elimina

residuos limpiamente

RECURSOS FORESTALES

Bosques y selvas con uso racional: renovables, aglutinan la biodiversidad Expansin agrcola frente a reas boscosas: problema tropical actual Bosques maduros acumulacin mxima de mat orgncia Energa fijado por bosques la base del resto de la pirmide alimenticia

Parte elemental del reciclado de todos los ciclos biogeoqumicos

Ao 2000: 30% de la superficie bosque, 95% naturales 51% del total para madera: el 12% en zonas protegidas y el 37%

inaccesible o antieconmico

RECURSOS Y POBLACIN

RECURSOS FORESTALES

Aprovechamiento de los bosques:

Importancia ecolgica:

Menos prdida de agua: escorrenta, regulacin del flujo y ms limpia Menos erosin del suelo: inundaciones, aterramientos Regulacin del clima: menos climas extremos Mantienen los niveles de CO2 Nichos y hbitats ecolgicos Menos ruidos y contaminantes atmosfricos Nichos indgenas reas de recreo

RECURSOS FORESTALES

Importancia comercial:

Industria de la madera, combustible y carbn vegetal Produccin de papel Acumulacin de minerales (minas) y para ganado Productos alimenticios (setas, especies frutos secos, etc.) Materiales industriales (corcho, caucho, etc.) Industria farmacetica

Bosques espaoles:

Histricamente muy explotados Despoblacin rural: menos aprovechamiento forestal Gran incidencia de incendios. Slo el 37% de la superficie es bosque

RECURSOS Y POBLACIN

RECURSOS Y POBLACIN

RECURSOS FORESTALES

Gestin de los recursos forestales:

Tipos de aprovechamiento maderero Consecuencias de la presin industrial sobre los bosques Ante la problemtica forestal: gestin forestal

Actuacin para una explotacin racional de los bosques:

Inventariacin de especies y nutrientes: aprovechamiento sostenible Poltica forestal: corta y plantacin Ms explotacin maderera en suelo ms explotados (errores) Ms entresaca y menos matarrasa (depende) Rotaciones largas de madera (depende) Optimizacin en la construccin de pistas de saca Buscar regeneracin artificial y dejar nichos ecolgicos

Fomentar el reciclado

RECURSOS FORESTALES

Actuacin para una explotacin racional de los bosques:

Usar lucha biolgica contra plagas (a veces no se puede) Menos sustitucin de masa forestal por reas de cultivo (tropical problema) Medidas polticas y econmicas a PVD Reducir ayudas a empresas madereras: precios ms caros y menos consumo (muy discutible)

Polticas forestales en Europa y Espaa:

Tienen 4 objetivos:

La mayor cantidad posible de madera de calidad

Conservar agua, suelo y clima en la gestin Diversificar servicios Mantener diversificacin ecolgica (gestin forestal sostenible PEFC)

RECURSOS FORESTALES

Objetivos del plan de reforestacin espaol:

La reforestacin: 200.000 Ha en 40 aos (inviable ahora) Lucha contra la erosin: tcnicas de plantacin y no quema de rastrojos Defensa de la salud de los bosques: seleccin de especies, gestin forestal, etc. Prevencin de los incendios: inversin econmica (ahora muy difcil)

LA BIOMASA COMO RECURSO ENERGTICO

Biomasa: materia orgnica de origen vegetal y animal que se usa para la obtencin de energa til.

LA BIOMASA COMO RECURSO ENERGTICO

Tratamientos de la biomasa:

2 pretratamientos:

Homogenizacin: trituracin, astillado, etc. (grano y humedad homgne) Densificacin: prensado (ms peso especfico, mejor almacn y transporte: pellets, briquetas)

Pirlisis: obtencin de carbn vegetal

Gasificacin: obtencin de CO, H, CH4 combustibles en gasificadores por combustin incompleta

Digestin anaerobia: biogs (descomposicin de materia orgnica

por microorganismos en digestores)

Fermentacin alcohlica: produccin de etanol en fermentadores

Tratamientos especficos: aceites para biodisel

LA BIOMASA COMO RECURSO ENERGTICO

Utilizacin energtica de la biomasa:

Productos slidos (pellets y briquetas): combustin directa, en calderas y producen poco azufre.

Productos lquidos (biocarburantes): obtencin del biodisel y etanol Productos gaseosos: para e. elctrica en centrales, calderas, motores y hornos

Caractersticas:

No contamina, no se agota, crea empleo y contribuye al desarrollo sostenible

Proyectos futuros:

Desarrollo de cultivos agrcolas y forestales para biocombustibles

Procesos de cogeneracin en centrales trmicas (carbn y madera)