GESTION DE LA CADENA DE

SUMINISTRO
Unidad 1
Visin de la Supply Chain
Ms Ing Angel Miguel Lpez Aguilar

Enfoque tradicional: Logstica en la Economa (1990, 1996)

Transporte de carga $ 352, $ 455 mil millones
Gastos Inventario $ 221, $ 311 mil millones
Gasto administrativo $ 27, $ 31 mil millones
Logstica Actividad relacionada con el 11%, el 10,5% del PIB

Enfoque tradicional: Logstica en la empresa manufacturera

Beneficio 4% Ganancia o Lucro

Logstica Costo 21% Costo Logstico
Costo de
Costo de comercializacin del 27% comercializacin

Costo de Fabricacin 48%
Costo de
Fabricacin
Gestin de la Cadena de Suministro: Impacto de las decisiones en el xito de la
empresa.

Se ha estimado que la industria de la alimentacin en USA pudo ahorrar 30 mil
millones dlares (10% del costo de operacin) mediante el uso de una logstica
eficaz y estrategias de la cadena de suministro

Laura Ashley convierte su inventario 10 veces al ao, cinco veces ms rpido que
hace 3 aos

LA uno de las mejores empresas del mundo de moda y muebles para el hogar que
son muy queridos por el mercado proviene de orgenes humildes
Estructura

Qu es una cadena de suministro?

Todas las etapas involucradas, directa o indirectamente, en cumplimiento de
una peticin cliente

Incluye fabricantes, proveedores, transportistas, almacenes, minoristas y
clientes

Dentro de cada empresa, la cadena de suministro incluye todas las funciones
involucradas en el cumplimiento de una solicitud del cliente (desarrollo de
productos, marketing, operaciones, distribucin, finanzas, servicio al cliente)

Ejemplos: Figura 1 cadena de suministro de detergente (Plaza Vea)
1) Suponga a un cliente que entra a una tienda Plaza Vea para comprar un
detergente
2) La cadena de suministro empieza con el cliente y su necesidad por el
detergente
3) La siguiente etapa es la tienda Plaza Vea que visita.
P&G y otros
fabricantes
Plaza Vea o de
un tercero
Tienda Plaza
Vea
Cliente
Empaques
Tenneco
Fabricante
de papel
Compaa
maderera
Fabricante
de qumico
Productor de
plstico
Figura 1: Etapas de la cadena de suministro de un detergente
4)Plaza Vea llena sus estantes con inventarios que pudieron haber sido
suministrados desde un almacn de productos terminados o por un proveedor que
utiliza vehculos proporcionados por terceros
5) El distribuidor a su vez abastecido por el fabricante (digamos Procter&Gamble
P&G)
Indican la direccin del producto fsico
5)La planta de P&G recibe la materia prima de varios proveedores, quienes a su vez
pudieron ser abastecidos por proveedores de niveles ms bajos.

Por ejemplo, el material de empaque pudiera provenir de Empaques Tenneco,
mientras que ste recibe de otros proveedores la materia priima para fabricar el
empaque.

Una SC es dinmica e implica un flujo constante de informacin, productos y dinero
entre las diferentes etapas

Plaza Vea proporciona al cliente el producto, como tambin el precio y la informacin
de disponibilidad del producto.

El cliente transfiere dinero a Plaza Vea, que despus transmite la informacin del
punto de venta como tambin las rdenes de reabastecimiento al almacn o
distribuidor y as sucesivamente en forma inversa a la atencin del cliente.


El cliente es una parte integral de la cadena de suministro

Incluye movimientos de los productos de los fabricantes a distribuidores
Proveedores, pero tambin incluye el movimiento de la informacin, los fondos y
los productos en ambas direcciones

Probablemente ms exacto utilizar el trmino "red de suministro" o "red de
abastecimiento"

Etapas de la cadena de suministro tpica: clientes, minoristas, distribuidores,
fabricantes, proveedores (Fig. 2)

Todas las etapas pueden no estar presentes en todas las cadenas de suministro
(por ejemplo, el vendedor o distribuidor de Dell)
Figura 2. Flows in a Supply Chain
Customer
I nformation
Product
Funds
Una SC tpica puede abarcar varias etapas que incluyen:
Clientes
Detallistas
Mayoristas/distribuidores
Fabricantes
Proveedores de componentes y materias primas
Ejercicios Grupales

Formar grupos de cuatro (4) alumnos como mximo

1. Considere la compra de una lata de gaseosa en un tienda pequea. Describa
las diversas etapas de suministro y los diferentes flujos que intervienen

2. Explicar la meta de una SC y explicar el impacto de las decisiones acerca de
sta en el xito de la empresa.