Chirimoya peruana

SEDE LIMA PROVINCIAS

CHIRIMOYA (Annona cherimola Mill)

LA CHIRIMOYA SE ORIGINA EN LA CORDILLERA DE LOS ANDES DEL PERU, LOS CONQUISTADORES

ESPAOLES LAS CONSIDERARON MANJAR BLANCO, EL NOMBRE CHIRIMOYA PROVIENE DE LA PALABRA
QUECHUA CHIRIMUYA QUE SIGNIFICA SEMILLAS FRIAS.

PRODUCCION NACIONAL - LA PRODUCCION ANUAL DE CHIRIMOYA FUE AL 2013

22,099 TM
EXISTEN 19 REGIONES PARA PRODUCIR CHIRIMOYA EN EL PER. SIENDO LAS PRINCIPALES
PRODUCTORAS LIMA (48,3%), CAJAMARCA (13,9%), PIURA 8,9%), JUNN (4,8%) Y APURMAC (4,7%).
EN LIMA, LA ZONA DE MAYOR PRODUCCIN ES EL DISTRITO SAN MATEO DE OTAO EN LA PROVINCIA
DE HUAROCHIR.

VARIEDADES
-VAR. CUMBE CON DENOMINACION DE ORIGEN (INDECOPI R. 002617)
-ECOTIPOS CRIOLLOS PERUANOS
PRODUCCION REGION LIMA PROVINCIAS AO 2013

PROVINCIAS REGION LIMA

CHIRIMOYA Ton.

AREA Has.

BARRANCA

HUARAL

296

46

CAJATAMBO
HUAROCHIRI

8656

1625

YAUYOS
CANTA
HUAURA

1110
1177

110
134

CAETE

OYON
TOTAL

110
11349

13
1928

Fuente: DRA. Lima - Elaborado por Sierra Exportadora

EVOLUCION DE LA SUPERFICIE SEMBRADA DE CHIRIMOYA EN LA REGION LIMA PROVINCIAS

3,500
3,000

2,691

2,500
2,000

1,976
1,587

1,500

2,166

2,357 2,442

2,626

2,542

2,742 2,806 2,728

2,912 2,988

3,118

2,309
2,188 2,266

1,479

1,000
500
0
1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

La evolucin de la superficie cosechada en Chirimoya paso en los ltimos 13 aos de las

2,357 hectreas a las 3,118 hectreas lo cual representa un incremento del 32.3% con un
ritmo del 2.5% anual en desarrollo de espacios cultivados con este frutal
PRINCIPALMENTE DESARROLLADA EN LA REGION LIMA REGION EN LA CUAL SE UBICA EL
62% DE TODA LA SUPERFICIE CULTIVADA DEL PAS CON ESTE FRUTAL
ESTACIONALIDAD DE LA PRODUCCION PERUANA DE CHIRIMOYA
ENER

VENTANA OFERTA COMERCIAL

FEBR MARZ ABRI MAYO JUN
JUL AGOS SET

OCT

NOV

Fuente: http://www.siicex.gob.pe/siicex/resources/fichaproducto/69pdf2014Jul23.pdf

DIC

PRINCIPALES PAISES DE LA PARTIDA ARANCELARIA 0810902000 (CHIRIMOYA, GUANABANA Y

DEMAS ANONAS (ANNONA SPP.) FRESCAS)

Fuente: Trademap

LOS PAISES QUE PRODUCEN EXCLUSIVAMENTE CHIRIMOYA A NIVEL

MUNDIAL SON; ESPAA, CHILE, PERU, ECUADOR, MEXICO DENTRO
DE LOS MAS REPRESENTATIVOS EN LA ACTUALIDAD EL PRIMER
PRODUCTOR MUNDIAL ES ESPAA CON CASI 3300 HECTAREAS
SEMBRADAS ENTRE GRANADA Y MALAGA.

Los
principales
pases
exportadores de la partida
arancelaria
081090
QUE
INVOLUCRA A CHIRIMOYA,
GUANABANA
Y
OTRAS
ANONACES, estn liderados
por Vietnam, que en el
periodo 2006 - 2010 ha
alcanzado un crecimiento del
33% en su valor y un 31% en
volumen, llegando a los 247
millones de dlares y 488 192
toneladas respectivamente,
en el ao 2010. Seguido de
Espaa, que en el ao 2010
export un valor de 173
millones de dlares y durante
los aos 2006 - 2010, obtuvo
un crecimiento del 11% en
valor y 8% en cantidad, en la
partida arancelaria 081090,
cuya descripcin comercial es
otros frutos frescos.

CONSUMIDORES DE DE LA PARTIDA ARANCELARIA 0810902000

(CHIRIMOYA, GUANABANA Y DEMAS ANONAS (ANNONA SPP.) FRESCAS)

Fuente: Trademap

PRINCIPALES IMPORTADORES DE CHIRIMOYA PERUANA Y EMPRESAS EXPORTADORAS 2012 -2013 PARTIDA

ARANCELARIA 0810902000 (CHIRIMOYA, GUANABANA Y DEMAS ANONAS (ANNONA SPP.) FRESCAS)

PRINCIPALES DESTINOS DE LAS EXPORTACIONES PERUANAS DE CHIRIMOYA CON LA PARTIDA

ARANCELARIA 0810902000 (CHIRIMOYA, GUANABANA Y DEMAS ANONAS (ANNONA SPP.) FRESCAS)
AO 2013 PRECIOS FOB

ASOCIACIONES ECONOMICAMENTE
ORGANIZADAS EN REGION LIMA PROVINCIAS
PRODUCTORAS DE CHIRIMOYA

Asociacin de Productores APROCHIRKO HUAURA

Asociacin de Productores de ANVAR
HUAURA
Asociacin de Productores de Comunidad
Huanangui - HUAURA
Asociacin de Productores de Licahuasi AFAVA
CANTA
Asociacin de Productores de Frutales de
CUMBE HUAROCHIRI
Asociacin de Productores de Callahuanca HUAROCHIRI

PROVINCIA DE HUAROCHIR
PRINCIPAL PRODUCTOR DE
CHIRIMOYA CON 1625
HECTAREAS
PRINCIPALES DISTRITOS
PRODUCTORES:
SAN MATEO DE OTAO
(CUMBE)
CALLAHUANCA
SURCO
SAN DAMIAN
SANTA EULALIA
CARAMPOMA