EVALUACIN DE LOS PASTOS CULTIVADOS EN LA

COMUNIDAD DE CUSIBAMBA A 3560 msnm - AYACUCHO

ASIGNATURA

PASTOS Y FORRAJES

PROFESOR
Guzmn

Ing. Wilfredo Daniel Gonzles

AYACUCHO PER
2010

INTRODUCCIN
Los pastos cultivados son la base de la alimentacin de
la ganadera al pastoreo ya sea a nivel de valles
interandinos o en zonas alto andinas y se las considera
como la herramienta principal para manipular la
produccin en la explotacin porque son la fuente de
alimento ms barata que existe; y al asociar gramneas
con leguminosas proveen un alimento completo y
balanceado al ganado (energa y protena).
El manejo adecuado como por ejemplo, el sistema de
pastoreo controlado o el pastoreo rotacional, permite
optimizar el uso de este recurso incrementando su
productividad y su perennidad.

UBICACIN GEOGRFICA
CUSIBAMBA

VISTA PANORAMICA DE CUSIBAMBA

AYACUCHO

VISITA DEL ESTABLO DE LA SEORA

SIXTINA
CONJUNTO DEL
ESTABLO

DORMIDERO PARA VACAS

DORMIDERO PARA
BECERROS

PUESTO DE ORDEO

ESTERCOLE
RO

PASTOREO CON CERCOS

ELCTRICOS

TERRENO
CULTIVADO

VACAS EN
DESCANSO

PASTO
ASOCIADO

SELECCIN DE GRAMINEAS Y
LEGUMINOSAS

CORTE DEL PASTO POR

m2

PESO DE LAS GRAMINEAS Y

LEGUMINOSAS

OTRAS ACTIVIDADES EN EL HATO DE DON TORIBIO

LIMPIEZA DE UBRE

ALIMENTACION DE
BECERROS

PREVENCIN DE LA
MASTITIS

ORDE
O

EVALUACION Y RECONOCIMIENTO DE PASTOS

CULTIVADOS EN CUSIBAMBA (DEL HATO GANADERO
PILOTO DE DON TORIBIO BERROCAL Y ESPOSA SIXTINA)
Datos adquiridos:

Familia:
BERROCAL
Dueo:
Sr. Toribio Berrocal y esposa Sixtina
Cantidad de animales:
15
- 5 vacas en produccin
- 2 vacas en seca
- 3 vaquillas
- 4 becerros
- 1 ternera

Area de forrajes y pastos cultivados: 9.5

- 3.5 has. de pastos asociados.
- 6 has. de avena.

Para realizar el muestreo se utiliz:

-

Hoz
Wincha
Bolsa
Cuaderno de campo
Cmara fotogrfica

- Metros cuadrado
- Balanza
- Calculadora
- Manual prctico

DATOS PARA EL CLCULO DE SOPORTABILIDAD

Gramneas
(74%)

Especies
Altura (cm)
Peso (Kg)
Rendimiento (Tn/ha)
Estado vegetativo

Dactylis glomerata
Lolium perenne
Lolium multiflorum

Leguminosas
(26%)

Trifolium repens
Trifolium pratense

15

10

0.96

0.34

9.6

3.4

Crecimiento

Crecimiento

EVALUACIN DE SU HATO GANADERO

N
ANIMALES
PV

5 VACAS EN PRODUCCION
MARI
370 Kg.
SANTA
390 Kg.
SARA
400 Kg
EVA
380 Kg
VIDA
350 Kg.

EDAD

7 AOS
6.5 AOS
5 AOS
3.5AOS
2.5AOS

VACAS EN SECA
AKUA
NORMA
PROMEDIO

2.5 AOS
350 Kg.

370 Kg.

20
16

15 Lts.

390 Kg.

16
14

PROMEDIO 378 Kg.

LITROS

3 AOS

VAQUILLAS
BIBI
KARO
DOLY

200 Kg.
270 Kg.
220 Kg.

1.5 AOS
2 AOS
2 AOS

PROMEDIO 230 Kg.

BECERROS
LUNA
JACKY
YAWAR
CAPI
PROMEDIO

TERNERA
SACHA

62
70
60
80

Kg
Kg
Kg
Kg
68 Kg

120 Kg

1.5 MESES
2MESES
1.5 MESES
3.5NESES

9MESES

CLCULO EN GABINETE
CLCULO DE LA OFERTA
1.1 . CLCULO DE LA UNIDAD ANIMAL
1 U.A: 378 kg. De P.V. con una cra de 6 meses de edad.
SE CALCULA CON LA SIGUIENTE FRMULA
U.A = (PESO VIVO)0.75
(PESO 1 UA) 0.75
VACAS

(378)0.75
(378) 0.75

VAQUILLAS
(230)0.75
(378) 0.75
TERNERA

(120)0.75
(378) 0.75

1UA

VACAS SECA

= 0.689UA
=

(370)0.75

BECERROS
(378) 0.75

= 0.984UA
(378) 0.75
(68.0)0.75

0.423UA

CUADRO DE RESUMEN

CATEGORIA
VACAS
SECAS
VAQUILLON
A
BECERROS
TERNERA

5
2

PESO
VIVO
(Kg:)
378
370

UA
PARCIA
L
1.00
0.984

230

0.689

2.067

4
1

68
120

0.276
0.423
TOTAL

1.104
0.423
10.562 U.A

N DE
CABEZAS

U.A SUB
TOTAL
5.00
1.968

0.276UA

DATOS PARA EL CLCULO DEL RENDIMIENTO EN MATERIA SECA

Datos obtenidos
Superficie cultivada : 3.5ha de pasto cultivado 3.5 has de avena
Rendimiento de F.V = 1.3 kg/m2 de pasto asociado
materia
seca: 20%
Rendimiento de avena = 4.2 kg/m2
materia
seca: 23%
Grado de utilizacin: 60% para pasto asociado
Grado de utilizacin: 85% para avena
Cobertura: 90%
Das de descanso del pastizal :73 das

Respuesta. : La oferta parcial es de 24570 kg de M.S

/ha/ ao.

OFERTA TOTAL = 24570+8211+19372.5= 52153.5kg

de M.S/AO

DATOS PARA EL CLCULO DE LA DEMANDA

Datos:
Para una vaca de 380 kg. De PV es decir 1 U.A.
N de bocados/minuto
: 33
Horas total de pastoreo/da: 7
Peso de F.V./bocado : 3 gr.
Tiempo de rumia
: 1 hora
Horas efectivas de pastoreo/da: 6
Porcentaje de materia seca: 20%

Respuesta. La demanda real para el hato evaluado es de

27487.1 kg. M.S/ao

BALANCE GENERAL

OFERTA TOTAL DEMANDA TOTAL = 52153.5- 27487.1 =

24666.4Kg DE MS

Produciendo 12 litros de leche por da existe un exceso de MS de

24666.4Kg. Debido a que hay mucho heno de avena, por lo tanto
se debera utilizar mejor el heno en funcin a la poca y si se puede,
aumentar la extensin del pasto asociado.

CLCULO DE LA CARGA ANIMAL (C.A)

C.A. (U.A/ha) = OFERTA

DEMANDA
C.A. (U.A/ha) = 24570kg de M.S /3.5has/ ao. = 0.996
UA/ 3.5has / ao
24666.4kg. M.S/9.775 U.A
La extensin evaluada de 3.5 has soporta menos de 1
U.A, es decir que hay dficit de sus pastos asociados


ELABORACIN DE LA FICHA DE RACIONAMIENTO PARA EL HATO
EVALUADO

Interpretacin
-Para producir 17 litros de leche por da, se requiere alimentar con 37.8 kg de FV y 5.03Kg. de heno de
avena a las 5 vacas en
produccin, adems concentrado adecuado para la produccin lechera mayor a 15 litros. Ms sales
minerales preparadas.
-La produccin real del hato evaluado es de 15 litros de leche/da por vaca en produccin.
-Por lo tanto existe un margen de diferencia de 2 litros que no se est produciendo, debido a la falta de
materia seca del pasto
cultivado.

CONSUMO DE FORRAJE VERDE Y HENO DE AVENA

PARA VACAS EN PRODUCCIN CON 5UA
1 UA .CONSUME 37.8 kg de FV.
..
5 UA .. X
.
X = 189 kg. De FV/dia

5.028 kg. De HENO

Y

Y= 25.14 kg de heno/dia

PARA VACAS SECAS CON 1.968UA

1 UA .CONSUME 37.8 kg de FV.
..
5.028 kg. De HENO
1.968 UA ..
X
.
Y

X = 74.39 kg. De FV/dia

Y= 9.90 kg de heno/dia

PARA VAQUILLONA CON 2.067UA

1 UA .CONSUME 37.8 kg de FV.
..
5.028 kg. De HENO
2.067 UA ..
X
.
Y

X = 78.3 kg. De FV/dia

Y= 10.39 kg de heno/dia

PARA BECERROS CON 1.104 UA

1 UA .CONSUME 37.8 kg de FV.
..
5.028 kg. De HENO
1.104 UA ..
X
.
Y

X = 41.73 kg. De FV/dia

Y= 5.55 kg de heno/dia

PARA TERNERA CON 0.423 UA

1 UA .CONSUME 37.8 kg de FV.
0.423 UA ..
X
X = 15.99 kg. De FV/dia

..
5.028 kg. De HENO
.
Y

Y= 2.13 kg de heno/dia

CONSUMO ANUAL DE FV
399.41 Kg. de FV CONSUMEN EN 1 da
X
365 das
X = 145784.65 Kg. DE FV/AO

CONSUMO ANUAL DE HENO DE AVENA

53.11 Kg. de H.A CONSUMEN EN 1 da
X
365 das

X = 19385.2 Kg. de H.A/AO

CONSUMO DE MATERIA SECA

145784.65 Kg de FV/ao .100%

X
. 20%
X= 29156.93 kg. de MS/ AO

CUADRO DE CONSUMO DE FORRAJE VERDE Y HENO DE AVENA

CATEGORIA
VACAS
VACAS
SECAS
VAQUILLAS
BECERROS
TERNERA

N DE
CABEZAS

PESO
VIVO
(KG)

U.A
SUB
TOTAL

CONSUMO
DE FV (KG)

CONSUMO
DE HENO
(KG)

378

189

25.14

370

1.978

74.39

9.90

3
4
1

230
68
120

2.067
1.104
0.423

78.30
41.73
15.99

10.39
5.55
2.13

TOTAL

U.A
10.562

399.41

53.11 / da

145784.65

19385.2/ ao

EXTENSIN A PRODUCIR
CLCULO DE LA EXTENSIN A PRODUCIR FORRAJE VERDE:
3.5 ha

produce 24570 kg de M.S / ao

PARA 12

LITROS
X

.. 29156.93 kg. De MS/ AO

PARA 15

LITROS
X = 4.15 HAS
SUPERFICIE PARA AUMENTAR = 4.15 -3.5= 0.65 HAS PARA F.V
LA OFERTA DEL HENO ESTA EN EXCESO POR LO TANTO SE DEBE TENER
CRITERIO POR POCAS Y EN FUNCIN AL DESGASTE ENERGTICO.

RIEGO EN EL HATO DE DON TORIBIO

El riego que aplica don Toribio es de cada 15 das al
pasto cultivado, esto en la parte baja de su terreno
que consta de 2.5 has y; en la parte alta cada 30
das con una extensin de 1 ha, la cual sumando en
total hacen los 3.5has con riego del pasto cultivado.
El tiempo de riego es demasiado, esto hace que los
pastos no cuentan con suficiente agua y absorban
bien los nutrientes del suelo, por ello la coloracin
amarillenta vista en la fotografa y los pastos
pequeos, la cual afectan en la baja produccin de
leche.

ABONAMIENTO DEL PASTO CULTIVADO

En cuanto al abonamiento hace unos meses atrs el
seor Toribio junto a su yerno Abelino aplicaron 3
sacos de Guano de Isla, 5 sacos de Roca Fosfrica y 4
sacos de yeso en total para los 2.5 has de terreno por
ao y la otra hectrea restante (1) es abonado por el
Purn que se aplica aproximadamente cada 70 das.
Los resultados del abonamiento ya se estn viendo
en algunas partes de todo el terreno, pero hay
algunas partes en que el pasto cultivado estn muy
pequeos debido a que el riego es cada 15 a 30 das,
esto hace que el pasto no pueda absorber estos
nutrientes aplicados y que su crecimiento sea lento.