Cultivo de cebada maltera

en alta productividad en el
Bajo

Jaral del Progreso, Gto. 18 de septiembre del 2015

Antecedentes
La cebada maltera se produce en
una superficie promedio de 65,000
ha en el Ciclo OI bajo el rgimen de
riego en el Bajo.
La produccin promedio por
hectrea ha sido de 5.5 toneladas
en los ltimos 10 aos. An cuando
se han logrado producciones de
hasta 8 toneladas.

Antecedentes
El rendimiento de grano de la
cebada maltera depende en primer
lugar de las condiciones del clima
(temperatura, humedad, heladas,
etc.)
Las prcticas de manejo del cultivo
que ms impactan en la
productividad son: caractersticas
del suelo, la fertilizacin, el riego y
la aplicacin adecuada de

Porqu sembrar cebada?

Agricultura por contrato (seguridad de
mercado)
Ventajas para la rotacin de PV (maz,
sorgo), siembras anticipadas
Sostenibilidad del sistema de
produccin
(menor consumo de agua, fertilizante,
etc.)
Minimizar riesgos por efecto de clima
Las espiguillas se fecundan cuando la
flor an no expone las anteras
Financiamiento de insumos

Agricultura de conservacin
Mnimo movimiento del suelo
Rotacin de cultivos
Cobertura del suelo con
rastrojos
Control de trfico
Drenaje efectivo
Reduccin de evaporacin
Menor liberacin de C al aire
Disminucin de costos

Nmero de semillas y poblacin

de plantas
Variedad

No.
Semill Semilla
macollo Tallos/ha
as/kg
s/ha
s

Esperanza

25,000

5,000,00
3
15,000,00
0
0
Alina
22,000 2,640,00
10
26,400,00
0
0
Armida
23,000 2,760,00
10
27,600,00
0 debe sembrar por0
Cunta semilla se
Esmeralda 26,000 hectrea?
2,600,00
10
26,000,00
0
0
DoaY = 5,000,000
21,000 2,100,00
10
21,000,00
* 0.0012 = 6,000
kg/ha
Josefa
0
0

Densidad de siembra y arreglo

topolgico
Variedad

Arreglo Topolgico
Cobertura
Doble hilera Triple hilera
total

Esperanza

120 - 130

135 - 145

180 - 200

Armida

80 - 90

90 - 100

100 - 120

Alina

80 - 90

90 - 100

100 - 120

Fertilidad del suelo (200

muestras en el Bajo OI 2012)

Parmetro
% Saturacin de
bases
Cond. Hidrulica
pH (1:2 Agua)

% Carbonatos
Materia Orgnica
Situaci N-Inorgnico
n en la P-Bray
muestra P-Olsen
de
Potasio (K)
suelos Calcio (Ca)
analizad Magnesio (Mg)
os
Sodio (Na)
PSI
Hierro (Fe)
Zinc (Zn)
Manganeso (Mn)
Cobre (Cu)
Boro (B)

Promedi
o
Mnimo Mximo
68.35
0.32
7.59

43.6
0.1
6.08

95
3.68
8.96

1.90
0.01
9.70
2.55
0.53
4.87
9.72
2.81
34.40
47.58
3.72
300.08
11.96
7.74
18.22
609.41
173.58 1,575.36
5,081.98 2,530.85 10,743.71
1,099.26
312.80 2,517.79
613.00
82.68 2,252.84
6.87
1.29
22.60
20.68
4.58
52.95
1.69
0.13
35.63
25.78
3.38
123.94
1.56
0.43
23.96
1.63
0.28
7.91

Ley del mnimo de Liebig

el crecimiento de una planta depende de

los nutrientes disponibles slo en cantidades
mnimas" ha llegado a conocerse como "ley del
mnimo de Liebig.
El nutriente que est por debajo del nivel crtico
mnimo ser el que limita el crecimiento.

La Ley de los Rendimientos

Decrecientes o Ley de
Mistcherlich
a medida que se aumentan las dosis
de un elemento fertilizante disminuye
el incremento de cosecha que se
consigue por cada unidad fertilizante
suministrada, hasta llegar un momento
en que los rendimientos no solo no
aumentan sino que disminuyen.

Necesidad real de
elementos
Nutrient
Promedi
Mnim
Mxim
nutritivos por hectrea
e

Requeri
mientos
para un
rendimie
nto
proyecta
do a 8
t/ha

Yeso
N
P2O5
K2O
Mg
Fe
Zn
Mn
Cu

2.7
226.4
47.3
58.9
2.4
0.0
6.0
0.4
2.9

0
150
0
0
0
0
0
0
0

18.5
267.4
100
90
80
5
16
10
3

Elementos nutritivos por

hectrea de acuerdo con
IPNI

Deficiencia
de Boro

Deficiencia
de
Zinc
Deficiencias nutrimentales por microelemento

Fertilizacin nitrogenada y
calidad del grano
8,000

14

Rendimiento

7,000

Proteina
Kg de
grano por ha
6,000

4,000

11.5
10.6
9.9

5,000
7.9

12

9.1

10
8

8.3

3,000

2,000

1,000
0
N0

10.7

% de protena en grano

N25

N50

N75

N100

0
N125 N 85 + 40

Clculo de la lmina de riego

por hectrea
= 2 * factor-hora * tiempo
Donde
= Gasto (lt m3)
= Dimetro de salida de la bomba
Ej.
=
=
=
=

(6)2 * (60 * 60) * 20

36 * 3600 * 20
2,592,000 lt
2,592 m3

Nmero de riegos, dosis de

nitrgeno y rendimiento de
grano
Dosis de nitrgeno
Das al
riego

120

180

240

Promedio

kg de grano/ha

0-46 3,281 4,189 3,591

040-70 6,031 6,434 7,072
04070-90 6,258 6,719 7,514

3,687
6,512
6,830

Control de
malezas

Qumico:
Paquete Axial
Paquete Grasp
Paquete Puma Super

El orden de los preparacin de la mezcla de productos,

afecta los resultados obtenidos
Tipo de malezas (Peak o Amber, o slo para hoja
ancha)
Calibracin de los aplicadores (mismo tipo)
Diluir en una cubeta (19 lt)
Regular pH del agua (NO usar de canal)
Aplicar el herbicida para hoja ancha
Aplicar el graminicida
Agregar el adherente (1 lt/100 lt de agua)

Orden de preparacin de
agroqumicos
o Reguladores de pH
o Grnulos emulsionables (EG)
o Bolsa hidrosoluble (WSB)
o Grnulos solubles (SG)
o Grnulos dispersables (WG)
o Polvos mojables (WP)
o Suspensiones concentradas (SC)
o Lquidos emulsionables (EC, EW,
ME)
o Lquidos solubles (SL)
o Surfactantes

Deficiencias en el manejo
de malezas

HOJA ANCHA
(Correhuela)

HOJA ANGOSTA
(Avena
silvestre)

PARCELA SIN
CONTROL

PARCELA CON BUEN

CONTROL

Manejo de
plagas
Etapas crticas
Embuche
Floracin
Llenado de grano
Pulgn de la espiga
afecta fuertemente
el rendimiento de
grano

El pulgn amarillo
(Melanaphis sacchari)

NO AFECTA A LA

FUSARIUM
ROYA CAFE

Manejo de
Nivelacin enfermedades

del suelo
Trazo de
drenajes
No usar
amoniaco
ni urea
Organismos
antagonista
s
(Trichoderm
a, Bacillus,
etc.)
Usar

ROYA LINEAL
AMARILLA
FUSARIUM