PERFIL LIPIDICO Y RIESGO CORONARIO

Lic. Milagros Patricia Mena Crdova

LIPIDOS
Los lpidos son biomolculas orgnicas formadas bsicamente por
carbono e hidrgeno y generalmente tambin oxigeno; pero en
porcentajes mucho ms bajos. Adems pueden contener fsforo,
nitrgeno y azufre.

LIPIDOS

Son un grupo de sustancias muy heterogneas que solo tienen en comn dos
caractersticas:
1.
Son Insolubles en el agua
2.
Son solubles en disolventes orgnicos

LIPIDOS
Los lpidos cumplen con cuatro funciones principales:
1.- Funcin de Reserva: Son la principal reserva energtica del organismo
2.- Funcin Estructural: Forman las bicapas lipidicas de las membranas.
Recubren rganos y le dan consistencia o protegen mecnicamente como el
tejido adiposo de pies y manos.

LIPIDOS
3.- Funcin Biocatalizadora: En este papel los lpidos favorecen o facilitan las
reacciones qumicas que se producen en los seres vivos. Cumplen esta funcin las
vitaminas lipidicas, las hormonas esteroideas.
4.- Funcin Transportadora: El transporte de lpidos desde el intestino hasta su
lugar de destino se realiza mediante su emulsin gracias a los cidos biliares y a
los proteolpidos.

CLASIFICACION DE LOS LIPIDOS

COLESTEROL

El colesterol es una sustancia grasa producida por el hgado y se encuentra en

todas las partes del organismo.
El cuerpo utiliza el colesterol para producir hormonas, vitamina D y los cidos
biliares que ayudan a digerir las grasas

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PERFIL LIPIDICO Y RIESGO CORONARIO

Colesterol Bueno

Colesterol Malo

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El riesgo de
tener una
enfermedad
cardiaca se
eleva cuando el
nivel de
colesterol es
muy alto.

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HIPERCOLESTEROLEMIA: Es la
presencia de colesterol en la sangre por
encima de los niveles considerados
normales. Se asocia a problemas
coronarios, depende de la dieta, estilo de
vida y la herencia.

La carne de res tiene

grandes niveles de
colesterol.

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VALORES REFERENCIALES DE COLESTEROL TOTAL:

Colesterol Srico

< 200mg/dl

< 200mg/dl colesterol srico deseable

200-339 mg/dl limite alto de colesterol
240 mg/dl colesterol srico alto

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CONSECUENCIAS DE LA HIPERCOLESTEROLEMIA:
Desarrollo de enfermedades coronarias
Formacin de placas amarillentas en la piel y los prpados
Angina de pecho o un infarto al miocardio
En arterias cerebrales: Hemorragias y trombosis cerebrales
En las extremidades favorece la gangrena que puede llevar a la amputacin.

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FACTORES QUE AUMENTAN EL COLESTEROL:

Comer demasiada grasa como la carne, la
leche y lcteos que no son sin grasa, la
mantequilla y el huevo.
Las comidas rpidas frita y los bocadillos

Tener sobrepeso y no
hacer ejercicio

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Cmo afecta a los nios los niveles de colesterol?

Los nios no padecen infartos. La preocupacin se basa en la posibilidad de
que se mantenga elevado durante la vida adulta y aumente el riesgo
cardiovascular.
Se considera deseable que permanezca por debajo de 175. Entre 200 y 175
sera la zona alta de la normalidad

Se DEBE MEDIR con mas frecuencia

en los nios con sobrepeso u
obesidad

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PERFIL LIPIDICO Y RIESGO CORONARIO

El colesterol HDL se considera bueno porque ste ayuda al cuerpo a

prevenir las acumulaciones de grasa y colesterol en las arterias. El HDL
se adhiere a otras molculas de colesterol en la sangre y las transporta al
hgado para ser excretadas del organismo. Los niveles altos de colesterol
HDL se asocian con un menor riesgo de ataques al corazn; el colesterol
HDL bajo eleva ese riesgo.
El colesterol LDL (siglas en ingls de "lipoprotena de baja densidad") es
el malo, ya que tener un alto ndice de LDL en la sangre aumenta la
probabilidad de acumulaciones de grasa en las arterias, que obstruyen el
flujo sanguneo y as aumentan el riesgo de ataques al corazn y ataques
al cerebro.

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TRIGLICERIDOS:
Los triglicridos son el principal tipo de grasa transportado por el
organismo. Recibe el nombre de su estructura qumica (glicerol). Luego de
comer, el organismo digiere las grasas de los alimentos y libera
triglicridos a la sangre. Estos son transportados a todo el organismo para
dar energa o para ser almacenados como grasa.

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Los triglicridos son las reservas del cuerpo en forma de grasa, guardados
para su uso como energa. Los triglicridos vienen de los alimentos que
comemos y tambin son producidos por el cuerpo.
Puro colesterol no se puede mezclar o disolver en la sangre. Por lo tanto, el
hgado empaqueta el colesterol con los triglicridos y las protenas en
transportadores llamados lipoprotenas para transportarlos a otros lugares
a travs del cuerpo

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Niveles:

El valor normal es de 150 mg/dL. Para quienes sufren problemas

cardiacos, los niveles de esta sustancia deben ser inferiores a los 100
mg./dl.
Normal: menos de 150 mg/dL
Limtrofe alto: 150 a 199 mg/dL
Alto: 200 a 499 mg/dL
Muy alto: 500 mg/dL o superior

Si el colesterol tiene un valor normal, un nivel elevado de triglicridos no

parece ser un factor de riesgo de enfermedad cardiaca, pero s puede
ser riesgoso al asociarse con diabetes y pancreatitis.

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Los niveles bajos de triglicridos pueden deberse a:
Dieta baja en grasas
Hipertiroidismo (alta actividad de la tiroides)
Sndrome de malabsorcin (afecciones en las cuales el intestino delgado
no absorbe bien las grasas)
Desnutricin

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Los niveles altos de triglicridos se deben a:

Exceso de peso: los triglicridos aumentan generalmente a medida
que aumenta el peso.
Herencia: algunas formas de altos niveles de triglicridos ocurren entre
miembros de una misma familia.
Edad: los niveles de triglicridos aumentan regularmente con la edad.
Medicamentos: Algunas drogas como los anticonceptivos, esteroides,
diurticos causan aumento en los niveles de los triglicridos.

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Enfermedades: La diabetes, el hipotiroidismo, las enfermedades

renales y hepticas estn asociadas con niveles altos de triglicridos.

Entre los grupos

triglicridos se
de la menopausia.
triglicridos altos
menopausia sufren

que deben vigilar con mayor cuidado su nivel de

encuentran los diabticos y las mujeres despus
Ms de un 75% de los diabticos tienen los niveles de
y el 30% de las mujeres que han pasado por la
de este mismo problema.

Consumo excesivo de caloras: Los triglicridos se elevan a medida

que se aumenta de peso o se ingieren demasiadas caloras,
especialmente provenientes de azcar y del alcohol. El alcohol aumenta
la produccin de triglicridos en el hgado.

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Para obtener niveles normales en triglicridos se necesita de un trabajo

en equipo de:
Nutrilogo
Entrenador fsico
Medico
Psiclogo

PERFIL LIPIDICO Y EL LABORATORIO

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MUCHAS GRACIAS