UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN

FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE BIOLOGIA - MICROBIOLOGIA

PLAN DE MANEJO PARA LA

CONSERVACIN DE LA TARA (Caesalpinea
spinosa) EN LAS LOMAS DE TACAHUAY
CURSO:

GESTION AMBIENTAL 4to AO

DOCENTE:

FRANCO LEON

ALUMNOS:

VANNESA BALBOA

JHONNY PAREDES

ALY JIMENEZ
PAUL MAMANI

INTRODUCCIN

INTRODUCCIN

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lom

CAPTULO I
GENERALIDADES

IMPORTANCIA DE LA TARA
(Caesalpinea spinosa)
Es un cultivo que el 97% de la produccin mundial proviene de los
boques naturales y algunas reas sembradas principalmente en el
Per.
Adems la produccin se da casi todo el ao, es un cultivo como
manejo intensivo entra en produccin a los dos aos y medio, pero
que la cosecha comercialmente se da al cuarto aos.
(INSTITUTO PERUANO DE EXPORTACIONE 2010)

IMPORTANCIA DE LA TARA
(Caesalpinea spinosa)
La tara es una planta de gran importancia para la conservacin
y mejoramiento de suelos.
Su importancia econmica radica ms:
por su madera,
por sus frutos
ya que son utilizados para la industria de: curtiembre,
Alimenticia
Farmacutica

 Crece entre los 1,000 y 2,900 m.s.n.m.

Principales productores: Arequipa, Cajamarca,
La Libertad, Ayacucho, Huancavelica, Apurmac,
Ancash y Hunuco.

n:
e
r ig

Caesalpinia spinosa

Taxonoma
Reino:
Plantae
Divisin: Magnoliophyta
Clase:
Magnoliopsida
Orden: Fabales
Familia: Fabaceae
Subfamilia: Caesalpinioideae
Gnero: Caesalpinia
Especie: Caesalpinia spinosa
(MOLINA) KUNTZE

o
e
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a
ug PE

Caesalpinia spinosa

A) IDENTIFICACIN DE LA ESPECIE

Caesalpinia spinosa

CARACTERSTICAS DE LA TARA
(Caesalpinea spinosa)

CARACTERSTICAS DE LA TARA
(Caesalpinea spinosa)
HOJA
S

B) CARACTERSTICAS BOTNICAS
FLOR
ES

VAINA
S

TRONC
O
SEMILL
AS

CARACTERSTICAS DE LA TARA
(Caesalpinea spinosa)
C) DESCRIPCIN
Es un rbol de hasta 5
m de alto, con ramas
abiertas y espinosas,
corteza gris oscura y
hojas terminales. Sus
flores tienen forma de
racimos y sus vainas,
de aproximadamente
10 cm.

CARACTERSTICAS DE LA TARA
(Caesalpinea spinosa)
D) DISTRIBUCIN
VENEZUE
LA
PER
BOLIV
IA

CARACTERSTICAS DE LA TARA
(Caesalpinea spinosa)
E) APROVECHAMIENTO
AGROFORESTERIA

GOMA DE TARA
MEDICINAL
CURTIENTE

CARACTERSTICAS DE LA TARA
(Caesalpinea spinosa)
F) CULTIVO

Climas
tropicales
Suelo: Arenoso
- Pedregoso
Suelos
drenados y
secos

CARACTERSTICAS DE LA TARA
(Caesalpinea spinosa)
G) CONDICIONES DE HABITAT
Precipita
cin: de
400 a
600 mm
o 200 a
750 mm
Tempera
tura: Var
a entre
los 12 a
18 C

CARACTERSTICAS DE LA TARA
(Caesalpinea spinosa)
H) VARIABLES EDFICAS

Baja
produccin

Alta
produccin
suelos francos

suelos
pedregosos
degradados y
hasta laterticos

francos
arenosos
cidos a
alcalinos.

CARACTERSTICAS DE LA TARA
(Caesalpinea spinosa)
I) VARIABLES TOPOGRFICOS

800 a
2800
msnm en
la
vertiente

1600 a
2800
msnm de
la
cuenca

microcli
mas
especial
es hasta
los 3150

CARACTERSTICAS DE LA TARA
(Caesalpinea spinosa)
J) COMERCIO

CARACTERSTICAS DE LA TARA
(Caesalpinea spinosa)
K) POTENCIAL

Alto potencial
para la
reforestacin

Produccin
industrial de
tanino, tinte y
goma

OBJETIVOS
Objetivo general
Elaborar un plan de manejo para el aprovechamiento sustentable
de los recursos de la Caesalpinea spinosa en las Lomas de
Tacahuay.
Objetivos especficos
Promover la conservacin de la Tara en su hbitat natural.
Incrementar la poblacin de Tara en su hbitat natural.
Disear un plan de manejo para el aprovechamiento sustentable de sus
recursos.

MARCO INTERNACIONAL DE LA TARA

(Caesalpinea spinosa)

MARCO NACIONAL DE LA TARA

(Caesalpinea spinosa)

CONTEXTO REGIONAL DE LA TARA

(Caesalpinea spinosa)

CAPTULO II
DIAGNOSTICO

DIAGNOSTICO
Diagnostico del rea de estudio Lomas de Tacahuay
a) Geomorfologa
Las lomas de Tacahuay estn formadas por cadenas de montaas que
son remanentes de la cordillera de los Andes en su vertiente
occidental, frente al ocano Pacfico.

 De acuerdo al mapa Ecolgico del Per, el rea de estudio se encuentra

comprendida en las zonas de vida: desierto perrido Templado Clido
(dp-Tc) y matorral desrtico- Templado clido (md-Tc). (INRENA 2005).

b) Clima
El clima de las lomas es estacional, con una "poca hmeda" cuyo pico va
de fines de julio a mediados de septiembre, con una alta humedad relativa
cercana al 100%, temperatura media inferior a 15C y lloviznas frecuentes,
que favorecen el desarrollo de una vegetacin particular.

 Por el contrario, en el verano la precipitacin es escasa o casi nula, la

humedad relativa es baja (79 a 82%) y se presentan las mayores
temperaturas medias mensuales (20C). La poca seca presenta un
pico que va de diciembre a abril.

c) Suelo
El piso inferior, entre los 200 y 500 msnm, se caracteriza por
presentar suelo arenoso y pendiente ligeras entre 20 y 25.
En las lomas de Tacahuay entre 500 y 700 msnm presentan
caractersticas fisiogrficas y composicin florstica similar; el suelo
es arcilloso-pedregoso.

 Sobre los 700 msnm hasta los 900 msnm, las lomas
de Tacahuay, se caracteriza por presentar
principalmente suelo arcillo rocoso y las pendientes
son ms abruptas (entre 50 y 60) lo que dificulta el
acceso. En este piso tambin se observa vegetacin
similar a la reportada por entre 500 y 700 msnm.

d) Biodiversidad
Las lomas de Tacahuay albergan en medio de la
franja desrtica a una cantidad importante de
especies tanto de flora como de fauna. La
abundancia de recursos en las pocas de verdor
permite tambin la alimentacin, descanso y
reproduccin de diversas especies de presencia
temporal en las Lomas.

 Su valor ecolgico ha permitido que sea incluido

como ecosistema frgil y sitio prioritario para la
conservacin de la diversidad biolgica del pas por
la Direccin General Forestal y de Fauna Silvestre
del Ministerio de Agricultura (Informe 323-2006INRENA-MINAG). A nivel de la regin Tacna, se le
identifica como un sitio prioritario para la
conservacin regional.

 Componentes de su vegetacin particular son: la

"tara" (Caesalpinia spinosa), la "papaya silvestre"
(Caricia candicans), y el "cactus candelabro"
(Browningia candelaris), en peligro de extincin.
Entre la fauna se tiene el "cerncalo americano"
(Falco sparverius), el "guila" (Geranoaetus
melanoleucus), el "Colibr" de oasis (Rhodopis
vesper), el "Guanaco" (Lama guanicoe) y el "zorro
colorado" (Lycalopex culpaeus).

e) Diversidad Paisajstica
Las lomas costeras son ecosistemas nicos
en el mundo y caractersticos de la costa
de Per y Chile.

Diagnostico legal e institucional

(leyes)
La ley N 26839 Ley sobre la Conservacin y Aprovechamiento
Sostenible de la Diversidad Biolgica.
En el Artculo 3 menciona estas implicancias:
a) Conservar la diversidad de ecosistemas
b) Promover la participacin
c) Incentivar la educacin
d) Fomentar el desarrollo econmico

Ley General del Ambiente N 28611.

Establece que la poltica ambiental tiene como
objetivo la proteccin y conservacin del medio
ambiente y los recursos naturales a fin de hacer
posible el desarrollo integral de la persona humana a
base de garantizar una adecuada calidad de vida.

Proyecto de Ley No. 2892/97-CR "Ley

proteccin de la Caesalpinia Spinosa (Tara)".

de

Este proyecto para fundamentar su aprobacin

menciona que es la Tara, utilizada entre otros usos
como materia prima en el mercado mundial de
hidrocolides alimenticios, y es el Per no slo el
principal productor sino tambin el que produce la
mejor calidad de extracto tnico

Adems, propone los siguientes objetivos:

Proteger las especies vegetales con uso
medicinal
Fomentar el establecimiento de reas manejadas
y la reforestacin
Promover
el
cultivo,
procesamiento,
comercializacin e industrializacin
Apoyar la investigacin

Ley Orgnica para el aprovechamiento sostenible

de los Recursos Naturales, Ley N 26821.
Esta Ley Orgnica norma el rgimen de
aprovechamiento y conservacin de los recursos
naturales.

Ley de reas Naturales Protegidas. Ley N 26834.

La presente Ley norma los aspectos relacionados
con la gestin de las Areas Naturales Protegidas y
su conservacin de conformidad con el Artculo 68
de la Constitucin Poltica del Per.

Ley Forestal y de Fauna Silvestre Ley N 27308.

La presente Ley tiene por objeto normar, regular y
supervisar el uso sostenible y la conservacin de los
recursos forestales y de fauna silvestre del pas.
Los Estudios de Impacto Ambiental y Programas de
Adecuacin de Manejo Ambiental requerirn la
opinin tcnica del INRENA. DS N 056-97-PCM.

CAPTULO III
ESTRATEGIAS PARA PARA LA
CONSERVACION Y MANEJO

Promover el desarrollo y manejo sostenible de

la poblacin de Tara.
Problemtica:
La reforestacin es un medio para atenuar y compensar la tala y comercio
ilegal de los recursos forestales, lo cual constituye un problema ancestral
regional, los impactos negativos que provoca en la ecologa de la regin,
requiere ser erradicado o mitigado, desde la perspectiva de la gestin
forestal sostenible.

Meta:
Disponer de instrumentos de poltica y gestin para conservar los
remanentes de las poblaciones naturales de Tara presentes en las Lomas
de Tacahuay.

Promover el desarrollo y manejo sostenible de

la poblacin de Tara.
Objetivo N1:
Establecer un vivero, con la capacidad de produccin inicial de 500
plntulas.
Accin
Construccin de
vivero de 60 m2
para el
establecimiento
de las plntulas

Plazo

Resultado esperado

Corto Almacenamiento de
plazo plntulas para su
posterior utilizacin

Responsables
Gobierno
Regional Tacna,
CITES y Centros
de Investigacin.

Promover el desarrollo y manejo sostenible de

la poblacin de Tara.
Objetivo N2:
Instalacin del Sistema de Atrapanieblas en las Lomas de Tacahuay.
Accin

Plazo

Construccin de
atrapa nieblas en
la cima de la loma
2 , constituida por
una malla Raschel
(Polipropileno
resistente a los
rayos U.V.).

Mediano
plazo

Resultado
Responsables
esperado
La niebla que pasa Gobierno Regional
se condensa en los
Tacna, CITES y
hilos de la malla,
Centros de
se deslizan por
Investigacin.
gravedad por
canalones y es
utilizada para regar
las plantaciones

Elaborar un plan de manejo para el aprovechamiento

forestal del bosque nativo de Tara en las Lomas de
Tacahuay.
Problemtica:
El aprovechamiento de productos a base de Tara significa grandes
oportunidades para todos; pero tambin, hay diversos factores que
amenazan la produccin del cultivo en nuestra regin; esas tendencias
hay que enfrentarlas, adoptando medidas urgentes con la participacin de
productores, empresarios e instituciones.

Meta:
La Regin Tacna, produce, transforma y exporta los derivados del fruto
(vaina) de Tara de alta calidad hacia el mercado, a partir de la
organizacin de los productores y fomento del desarrollo de capacidades.

Elaborar un plan de manejo para el aprovechamiento

forestal del bosque nativo de Tara en las Lomas de
Tacahuay.
Objetivo N1:

Fomentar el establecimiento de plantaciones industriales y

aprovechamiento de los bosques naturales de Tara.
Accin

Plazo

Resultado esperado

Disponer recursos Largo Al 20XX, se cuenta con

para la
plazo presupuesto para iniciar el
implementacin
PRT.
del Proyecto de
A inicios del 20XX, se
Reforestacin en
desarrolla el cultivo de Tara
las zonas para la
en diversos sistemas de
produccin Tara
produccin.
en la regin.
Al 20XX, se cuenta con un
incremento del 50% de reas

Responsables
Gobierno
Regional
Tacna, CITES
y Centros de
Investigacin.

Elaborar un plan de manejo para el aprovechamiento

forestal del bosque nativo de Tara en las Lomas de
Tacahuay.
Objetivo N2:
Gestionar e impulsar la organizacin de los productores,
administrados empresarialmente.
Accin

Plazo

Despertar
inquietudes e
impulsar los
negocios
vinculados con la
Tara, a travs de
cursos, charlas y
difusin de
programas de
sensibilizacin.

Largo
plazo

Resultado esperado

Responsables

En el segundo semestre
Gobierno
del 20XX se cuenta con 10
Regional
organizaciones de
Tacna, CITES,
productores y 5 empresas
Centros de
agropecuarias dedicadas a la Investigacin,
Tara, legalmente
productores y
constituidas.
empresas.

Elaborar un plan de manejo para el aprovechamiento

forestal del bosque nativo de Tara en las Lomas de
Tacahuay.
Objetivo N3:
Promover a las organizaciones productoras de Tara y sus derivados,
su articulacin comercial al mercado local, nacional e internacional.
Accin

Plazo

Desarrollar
programas de
negocios
internacionales,
orientado a la
promocin del
producto y su
internacionalizacin.

Largo
plazo

Resultado esperado
El 20XX, se realiza el
Primer Programa de
Capacitacin en Negocios
Internacionales de Tara.

Responsables
Gobierno
Regional Tacna,
CITES, Centros
de
Investigacin,
productores y
empresas.

CAPITULO IV
PLAN PRELIMINAR DE
CONSERVACIN Y MANEJO DE
LA TARA (Caesalpinea spinosa)

JUSTIFICACIN
La poblacin de tara durante los ltimos aos ha ido disminuyendo debido a la tala
indiscriminada por los mismo habitantes de su entorno, ponindola as en un estado
crtico como especie vulnerable, que continuando con esta situacin, llegue a estar
en peligro de extincin por la falta de programas de conservacin para dicha
poblacin.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

De qu manera las estrategias de conservacin influyen en la poblacin de tara
(Caesalpinea spinenosa) en las Lomas de Tacahuay?

DETERMINACIN DE LA CAPACIDAD PARA EL

MANEJO
Se trabaj con la matriz FODA para establecer la problemtica de la capacidad de
manejo del rea. Por lo que se realiz un anlisis interno y externo para la
determinacin de las prioridades para la instrumentacin del plan.

Fortaleza
Oportunidades
Debilidades
Amenazas

PROGRAMA DE MANEJO PARA LOS

RECURSOS DE LA TARA
Vaina de Tara

Es de forma aplanada con un color que

va del amarillo al naranja y una longitud
de hasta 10 centmetros, y 2 centmetros
de ancho. Cada vaina contiene hasta 7
semillas redondas con un dimetro de 5 a
7 milmetros y de color rojo.

PROGRAMA DE MANEJO PARA LOS

RECURSOS DE LA TARA
Goma de tara

La goma de la tara es el polvo que se

obtiene de moler el endosperma de las
semillas del arbusto de Tara. Esta goma
consiste de polisacridos de un alto peso
molecular compuestos principalmente de
galactomananas.

PROGRAMA DE MANEJO PARA LOS

RECURSOS DE LA TARA
Especificaciones de la
goma
Apariencia
Humedad
Protenas
Cenizas
Contenido graso
Insolubles en cido
Almidones
Granulometra
Solubilidad

Polvo blanco
Max 15.0%
Max 3.5%
Max 1.5%
Max 0.75%
Max 2.0%
No detectables
Malla 100: >80%
Soluble en agua
caliente

Fuente: Molinos Asociados S.A.C, 2008

PROGRAMA DE MANEJO PARA LOS

RECURSOS DE LA TARA
Polvo de Tara

Las vainas son filtradas para extraer

cualquier material extrao, finalmente se
muele toda la vaina. La Tara en Polvo se
usa ahora principalmente en el curtido de
cuero, pero tambin es una fuente para la
obtencin de cido glico y derivados.

PROGRAMA DE MANEJO PARA LOS

RECURSOS DE LA TARA
Especificaciones del polvo de
Tara
Apariencia

Polvo fino color crema

Taninos

>52%

No-taninos

<18%

Insoluble

<20%

Humedad

<10%

pH

3,5

Granulometria

Malla 100: >98%

Fuente: Molinos Asociados S.A.C,

2008

PROGRAMA DE CONSERVACIN DE LA TARA

Identificar y evaluar reas degradadas que requieran acciones de

restauracin ecolgica.
Coordinar acciones de vigilancia con las autoridades competentes de la

regin y las autoridades federales

Seguimiento y evaluacin de las reas sometidas a restauracin
Ampliar los inventarios de flora y fauna para cuantificar la composicin

florstica y conocer su grado de conservacin as como realizar estudios

taxonmicos de los diferentes tipos de vegetacin y de poblaciones.

PROGRAMA DE CONSERVACIN DE LA TARA

Ampliar la investigacin sobre la interaccin de la vegetacin y la fauna silvestre.

Monitorear las reas reforestadas y/o restauradas para evaluar la calidad del sitio para su
recuperacin.

Estudiar las poblaciones animales y vegetales con estatus crtico dentro del rea de
conservacin.

Disear una estrategia para implementar un Programa de Educacin Ambiental

INSTALACION DE UN VIVERO FORESTAL

Los viveros forestales son sitios
especialmente dedicados a la produccin
de plntulas de la mejor calidad y al
menor costo posible

INSTALACION DE UN VIVERO FORESTAL

Componentes de un vivero forestal
Terreno de buenas
caractersticas
Cercas
Fuentes segura de agua

Bodega
Cortina rompevientos

Buenos viveristas

Caminos
Equipo permanente
de riego
Maquinaria

Herramientas

Germinadores

Recursos econmicos

Plntulas y semillas

INSTALACION DE UN VIVERO FORESTAL

Herramientas bsicas en viveros forestales
Palas

Bolsas

Botiqun

Carretillas

Palines

zaranda

Alambre

Martillos

Podadoras

Rastrillos

Clavos

Cuerdas

Cuchillos

Balanza

Mollejn

Regaderas

Baldes

Guantes

INSTALACION DE UN VIVERO FORESTAL

IMPORTANCIA DE UN VIVERO FORESTAL

Los costos de produccin son bajos.

Los arbolitos sufren menos daos al plantarlos cerca del lugar de
produccin.
Se produce la cantidad deseada.
Se controla la calidad del material a plantar.

Se contribuye a mejorar el ambiente con los programas de

reforestacin

INSTALACION DE UN VIVERO FORESTAL

Sistemas de produccin de plntulas forestales
Los sistemas de produccin son aquellos mtodos que permiten propagar y manejar
plntulas forestales en los viveros

INSTALACION DE UN VIVERO FORESTAL

La adecuada seleccin del sistema de produccin de plntulas forestales
depende:
La calidad de las plantas
El costo por planta
La cantidad de terreno requerida en el vivero
Los costos de reforestacin
La facilidad de transporte del material
El desarrollo de los rboles en el campo

SELECCIN Y PREPARACIN DEL SITIO PARA

ESTABLECER UN VIVERO FORESTAL
Ubicacin del rea para la instalacin.

Fuente: Google earth

SELECCIN Y PREPARACIN DEL SITIO PARA

ESTABLECER UN VIVERO FORESTAL
El tamao del vivero est determinado bsicamente por dos aspectos, la cantidad de
plantones a producir y el tamao de bolsas a emplear.
.

SELECCIN Y PREPARACIN DEL SITIO PARA

ESTABLECER UN VIVERO FORESTAL
Camas de almacigo

Camas de repique

PRODUCCIN DE PLANTONES
Sustrato
Obtencion de semillas
Tratamiento pre germinativos
Siembra
Repique

PRODUCCIN DE PLANTONES
Labores culturales
Riego
Deshierbo
Remocin
Manejo y tiempo en vivero
Agoste
Seleccin

SIEMBRA DE PLANTONES EN CAMPO

Preparacin del sitio a plantar
Espaciamiento y marcacin de la plantacin
Apertura de hoyos
Cmo plantar los rboles
Mantenimiento de la plantacin

SIEMBRA DE PLANTONES EN CAMPO

Figura: Mtodo de siembra en
Tresbolillo

ATRAPANIEBLAS

Fuente: Google imagen

MAPA GENERAL

Fuente: Google earth

Gracias