UNIVERSIDAD NACIONAL INTERCULTURAL

DE LA AMAZONIA
FACULTAD DE INGENIERIA Y CIENCIAS AMBIENTALES
DEPARTAMENTO ACADEMICO DE INGENIERIA AGROFORESTAL ACUICOLA

FRUTALES NATIVOS AMAZONICOS

TAPERIBA
INTEGRANTES: ASANGKAY ATAMAIN, RONY
TSEJE YAGKUG, FEDERICO

YARINACOCHA - 2012

Introduccin

Spondia dulcis: originaria de melanesia, las especies fue

introducido en Jamaica 1782,y entre otros lugares tambin se
cultiva panam , cuba Hait, repblica dominicana. ,es especie
de rpido crecimiento , tamao 25m alto y 40 cm de ancho
perteneciente a la familia anacardicea. Fruta se consume
fresco , y tambin son preparados como bebidas , gelatinas ,
tiene sabor a mantequilla de manzana , la semilla son
espinosas grande .

Taxonoma
Orden: Sapindales
Familia: Anacardiaceae
Gnero: Spondias
Especie: Spondias dulcis
Nombre comn: Taperiba

Descripcin del Botnico

Este rbol es de rpido crecimiento puede
alcanzar hasta 18 m en su tierra natal
de Melanesia a travs de la Polinesia , sin
embargo, por lo general promedio de 12.09
m en otras reas. Spondias dulcis tiene hojas
caducas , pinnadas hojas, 20 - 60 cm de
longitud, compuesto de entre 9 y 25
brillantes,
elpticas
u obovadasoblongas folletos 6,25 a 10 cm de largo,
finamente dentadas hacia el pice.

Descripcin del Botnico

El rbol produce flores pequeas,
blancas
discretas
en
terminales
de panculas ,
hombres,
mujeres
surtidos. Sus frutos ovalados, de 6,25-9
cm de largo, son de larga acechaban y
que se producen en racimos de 12 o
ms. Durante varias semanas, los frutos
caen al suelo cuando an est verde y
duro, volvindose de color amarillo
dorado a medida que maduran.

Los frutos se disponen en grupos colgantes,

carnosos, de 3 por 1.5 cm, de color verde o
amarillo-anaranjadas; contienen de 3 a 4
semillas fuerte sabor agridulce, comestible.
El endocarpio es duro y fuertemente
lignificado, tiene ramificaciones a travs
del mesocarpio que molesta al tiempo de
comerlo. Maduran de julio a octubre.

BIOLOGA DE LA TAPERIBA.
La floracin ocurre durante la estacin
seca, un poco de fruta madura se
puede encontrar en el rbol de la
mayor parte del ao. Fructificacin
por lo general comienza en alrededor
de 5 aos de edad, aunque esquejes
bien cuidados pueden producir antes.

Ecologa
S. dulcis se produce en una gran
variedad
de
climas
tropicales
hmedos. El rbol es tolerante a la de
los tipos de suelo y patrones de las
precipitaciones.

Siembra
El material que se emplea como semilla est constituido por la pepa leosa
(endocarpio) del suelo fruto, en cuyo interior se hallan incrustadas las semillas. Para no
daarlas se emplea ese endocarpio completo, que contiene normalmente 5 semillas,
como unidad de propagacin.
Distanciamiento de siembra.
Distancia de siembra es de 7.5 x 9 m en cada sentido. El crecimiento es bueno en
suelos frtiles, y los rboles pueden alcanzar hasta 7 metros en menos de 5 aos. Los
rboles grandes pueden producir ms de 100 kg de fruto.
Plagas y enfermedades:
S. dulcis es particularmente sensible a los ataques, sobre todo por las termitas y
hongos de manchas azules.

Uso
Es utilizado para preparar, helados, bebidas refrescantes, vinos y mermelada. Los
productos fermentados son tambin muy buenos. Alrededor de la mitad del peso de la
fruta es la pulpa

Propiedades
Es rica cidos vitaminas C. segn la tabla peruana de composicin de alimentos, en 100
g de parte comestible, se tiene el valor nutricional siguiente: Energa 56 Kcal;
protena 0.6g; 0.3g; carbohidratos 14.2g; Calcio 39mg; Fosforo 27mg; Hierro
0.7mg; Retinol; 0mg; Tiamina 0.05mg; Riboflavina 0.19mg: Niacina 0.67mg y
cido Ascrbico 5.9mg.

Fibra: Su dureza, densidad y color de la luz hacen que sea til para la pulpa de
madera. El papel resultante tiene buena resistencia a la tensin y desgarro sino una pobre
reaccin de plegamiento. Madera: El duramen es de color crema para pulir de color y no
se distingue de la albura.
Su tronco se utiliza para la fabricacin de herramientas, y se recomienda para chapas,
cajas de embalaje, madera para hacer fsforos, tambin se usa hacer papel.
Medicina: Tanto la corteza y las flores se usan en la medicina popular para que todos los
ts panacea para las dolencias del aparato digestivo, la espalda baja el dolor, el
reumatismo, la angina de pecho, dolor de garganta, fiebre paldica, congestin, diarrea,
uretritis, metrorragia y, como anticonceptivo. Las races se consideran febrifugal y
decocciones de hojas utilizadas para los resfriados, fiebres y gonorrea.

Las principales zonas de produccin son: Loreto, principal productor, Hanuco,

Piura (Chulucanas).
En el trienio 2010 2012, segn la DRAL del MINAG, la produccin de Taperib,
en T.M. fue la siguiente:
Ao
Meses
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Setiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Total

2010
544,11
851,87
729,77
659,20
621,29
234,67
137,00
70,00
92,00
59,00
124,78
705,25
4.828,94

2011
797,83
1.073,79
1.099,12
1.103,56
844,94
366,34
350,50
242,25
168,00
265,00
404,44
939,43
7.655,20

2012
745,99
716,49
570,94
638,49
543,77
175,22
135,00
122,30
313,90
250,00
222,39
640,62
5.075,11

Exportacin
Se puede exportar: como agrios (ctrico), frescos o secos, y como las dems frutas u
otros frutos frescos.
El principal pas destino es: Chile. En menor escala es Holanda

GRACIAS