UNIVERSIDAD CENTROCCIDENTAL LISANDRO ALVARADO

DECANATO DE AGRONOMA
DEPARTAMENTO DE PRODUCCIN ANIMAL
ELECTIVA DE PISCICULTURA

SISTEMA DE PRODUCCIN: JAULAS FLOTANTES

AGOSTO 2016

JAULAS FLOTANTES
ORIGEN.
CONCEPTO.
PARTES.
TIPOS: CLASIFICACIN.
1)FLOTANTES, SUMERGIDAS, SUMERGIBLES.
2)FIJAS Y MVILES.
3)ARTESANAL ,MEDIANA Y ALTA TECNOLOGA.
UBICACIN.

PARTES DE LA JAULA

RIESGOS
OXIGENO DISUELTO la capacidad de carga de los estanques
jaulas con respecto al oxgeno, con base en la Biomasa esperada
en el momento de la cosecha. ( Biomasa Final) forma de evitar el
problema de escasez de oxgeno en el transcurso dela produccin).
TEMPERATURA La temperatura del agua: determina el nivel
productivo del cultivo, ya que la temperatura corporal de los peces
que rige el metabolismo de los alimentos, el crecimiento y la
inmunidad, est en funcin de las variaciones del rgimen
climtico (K inkelin y Ghittino, 1985).
CAPACIDAD DE CARGA EN BASE A BIOMASA Cambiar la densidad
de los peces en la medida que aumentan su biomasa,
distribuyndolos en varios estanques o jaulas, de acuerdo a c/etapa
de desarrollo

ALIMENTACION. Contamina el agua el cultivo de peces en Jaulas ?

1.- Enriquece el ambiente, por medio de: desechos de los alimentos
metabolizados( similar a fertilizacin orgnica )
2.- Cierta cantidad de desechos de alimentos, hasta cierto lmite, beneficiosos
al ambiente.
3-Limite de Alimentacin Segura para peces:
Ambiente Oligotrfico > Ambiente Eutrfico
El cultivo de peces en jaulas flotantes incrementa las concentraciones de
fsforo y de nitrgeno en el ecosistema acutico, por medio de los desechos
de los alimentos metabolizados (Schmittou, 1993)
El nitrgeno en forma de NITRATOS (NO,) es utilizable por las algas y las
plantas para la produccin de protenas y a travs de los procesos
metablicos, los organismos lo devuelven al agua en forma de heces, orina y
por la descomposicin de la materia orgnica.
El fsforo hace parte de las molculas de ATP portador de energa y de los
cidos nucleicos ADN y ARN. Su principal fuente proviene de el arrastre de
suelo por las lluvias de acuerdo con la geomorfologa del terreno y el aportado
en grados contaminantes por los centros urbanos
EL AMONIACO (NH,I: es uno de los productos del metabolismo del pez
excretado en un alto porcentaje por las branquias (85 %) Y proveniente de la
descomposicin bacteriana de la materia orgnica al igual que los nitritos (NO),
quienes adems son el resultado de la actividad del ecosistema (oxidacin
bacteriana).

 VENTAJAS Y LIMITACIONES: Se deben

emplear alimentos concentrados, peletizados y
flotantes, cuyo costo generalmente es ms e
levado. Otras TIENEN QUE VER CON LA
UBICACIN factores: vialidad y recurso agua
PREDACIONES : aves y reptiles
MARCO LEGAL: con la ubicacin y especie

TRABAJOS REALIZADOS EN
VENEZUELA

Cultivo de cachama blanca en altas densidades y en dos sistemas

cerrados
Germn Poleo(1), Jos Vicente Aranbarrio(1), Lismen Mendoza(1) y
Oneida Romero(1)
(1)Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado, Estacin de
Piscicultura, Apartado 400, Barquisimeto, Edo. Lara, Venezuela.
Email: gpoleo@ucla.edu.ve, jarambarrio78@gmail.com,
lismenmendoza@ucla.edu.ve, romeroney@hotmail.com
Conclusiones PUBLICADO EN BRASILIA 2010
1. La cachama blanca puede tolerar densidades de cultivo de hasta 12,9 kg m3 en los
sistemas cerrados.
2. El sistema de recirculacin de agua (SRA) no muestra beneficios sobre el sistema
de cero recambio (SCR), lo que significa una ventaja del SCR sobre el SRA, porque se
reducen los costos de instalacin y operacin al no requerir filtros biolgicos ni bombas
de agua.
3. Los sistemas cerrados presentan bajo consumo de agua y alta biomasa de peces
por unidad de rea.

EFECTO DE LA DENSIDAD DE CULTIVO SOBRE EL CRECIMIENTO DEL

MOROCOTO, Piaractus brachypomus, CUVIER, 1818, (PISCES:
CHARACIFORMES),
CONFINADO EN JAULAS FLOTANTES
ANGEL GRANADO
Instituto Limnolgico, Universidad de Oriente
Caicara del Orinoco, Estado Bolvar, Venezuela
CONCLUSIONES
La densidad de cultivo tiene un importante efecto sobre el
crecimiento del morocoto, Piaractus brachypomus, confinado en jaulas
flotantes, en nuestro caso, los mejores resultados del ensayo se
ubtuvieron cuando los organismos se mantuvieron a la densidad de 14
peces/m3
Piaractus brachypomus se adapta bien al cultivo en jaulas flotantes,
aunque debe mantenerse una revisin permanente de las mismas, ya
que algunos organismos se comportan como roedores , pudiendo abrir
brechas de escape entre las mallas

OPROVECHAMIENTO DE RESERVORIOS ACUTICOS EN

PLANTACIONES DE CAA DE AZCAR EN LA REGIN
CENTROCCIDENTAL DE VENEZUELA.

MORA(1), J., BERECIARTU(2), G.; GARRIDO(2), A. ; Y N.

TORRES(3) .
1 / Estacin de Piscicultura, Universidad Centroccidental Lisandro
Alvarado, Apdo. 400, Barquisimeto-Edo. Lara.(051-516087) e-mail:
jmora@delfos.ucla.edu.v

Esta situacin conforma una importante infraestructura de uso potencial para la

piscicultura, al considerar la cantidad de pequeos reservorios dotados de agua, y servicios
de vialidad, electricidad, vigilancia y acceso a grandes masas laborales o proximidad a
centros urbanos
Para dar un enfoque productivo a la experiencia, se recomienda adelantar prximas
acciones orientadas hacia la utilizacin de una mayor densidad de siembra, con la cual se
obtengan producciones y rendimientos que sustente una explotacin comercial a pequea
escala. En el caso de cachamas, densidades de entre 30 y 50 peces/m3 permiten la
obtencin de pesos finales de al menos 500 g., talla mnima exigida en algunos mercados
( Hernndez, 1987; Mora, 1994). Para tilapias, en principio pueden asumirse densidades
mnimas de 80 peces/m3 , y bajo ciertas condiciones mximos de 400 peces /m3
( Schmittou, 1994).
Published on Oct 23, 2014
Bagre Yaque, Leiairus marmoratus,produccin en jaulas flotantes.
Experiencia Piloto a cargo del Prof. Jos Abraham MORA (Decanato Agronoma,UCLA) en
predios de "C.A. Agricola Las Clavellinas

CULTIVO DE PECES EN JAULAS FLOTANTES COMO ALTERNATIVA

PISCICOLA
PARA LA REGION CENTROCCIDENTAL DE VENEZUELA.
Lic. Jos Abraham Mora, M. Sc.
Estacin de Piscicultura
Univ. Centroccidental Lisandro Alvarado
jmora@delfos.ucla.edu.ve
Fax: 0251-591264
En este sentido, y a manera de ejemplo, en el valle del ro Turbio, asiento de
plantaciones de caa de azcar, existen al menos 100 lagunas dotadas de
pozos y distribuidas en 62 medianas haciendas. All, unas20 fincas poseen un
caudal de 21-50 lps, 38 con caudal superior a 51 lps, y solo 4 inferior a 20 lps.
De igual forma, en el Valle de Qubor, zona hortcola, existen 453 lagunas
(2.000 ha de espejo de agua) y algunas de ellas con superficies superiores a 16
ha. En la zona, estn inventariados unos 100 pozos o aljibes con caudal desde
10 hasta 50 lps ( FUDECO 1992).
La infraestructura de lagunas, y sus servicios asociados, conforman una
excepcional condicin para iniciar semi-intensivo (lagunas) e intensivo
(microrepresas) para el cultivo de cachamas y bagres. Por otro lado, podr
aprovecharse la capacidad gerencial de los agroproductores y la excepcional
ubicacin de la ciudad de Barquisimeto, que permite accesar con facilidad otros
centros urbanos de importanci.a