You are on page 1of 50

El modelo malayo en

Colombia y la produccin de
alimentos en el Meta
Emilio Garca Gutirrez
Villavicencio, abril de
2010

Introduccin

Seis millones de nios mueren al ao a causa


del hambre, en riesgo de morir de inanicin,
son 840 millones de personas , y un 95% de ellas
ubicadas en los pases en va de desarrollo (FAO
Estado de la inseguridad alimentaria en el
Mundo .

La esperanza de vida al nacer en frica no alcanza


a 50 aos y en Colombia, entre 24 pases con
mayores problemas en este campo, 1 de cada 4
personas tiene problemas de nutricin.

Introduccin

Relacin entre hambre


y pobreza: zonas ms
afectadas
por
el
hambre,
con
altos
niveles de pobreza,
ocasionan el deceso
diario de 25.000 seres
humanos.

Introduccin

Lester Thurow: El mundo sencillamente puede


producir ms que lo que necesitan comer los
que tienen dinero para pagar. El hambre en el
mundo no es causada por la incapacidad tecnolgica
de la oferta sino por la incapacidad adquisitiva de un
grupo considerable de consumidores;

Aqu tambin se cumple la mxima: el capitalismo


tiene una capacidad infinita de oferta a la que
no corresponde una igual de demanda.

La importancia
de
los
alimentos.
Los
alimentos son un
bien que no se
parece a ningn
otro
de
la
sociedad.

Puede haber alimentos


y no dinero para
adquirirlos.

Luego de la Segunda
Guerra Mundial, fueron
los europeos los que
acuaron los trminos
de
seguridad
o
soberana
alimentaria.

Los activos extranjeros de un pas seran


apropiados por sus acreedores en todo el mundo :
sus exportaciones confiscadas por los acreedores en
cada puerto a donde llegasen, sus lneas areas no
podran operar y sus fuentes de bienes de capital y de
repuestos, desesperadamente necesitadas, seran
virtualmente eliminadas.

En muchos pases, incluso la importacin de


alimentos sera restringida.
restringida Una perspectiva bien
poco agradable (Roddick, Jacqueline, El negocio de la
deuda externa, El ncora Editores, p. 80, 1990).

La posibilidad de que
una
guerra,
una
pandemia,
una
catstrofe natural o un
cambio
climtico
afecten
los
flujos
internacionales
de
alimentos
y
arriesguen
la
existencia
de
los
bancos genticos en
el mundo.

Qu ocurrira si
estallara un gran
volcn en el centro
oeste de Estados
Unidos?
Qu
le
pasara
a
la
posibilidad
de
la
humanidad
de
alimentarse?

Este es el debate.

Qu dicen los neoliberales?

No importa en qu sitio del mundo


se produzcan los alimentos, puesto
que los flujos del comercio
internacional
llevarn
los
alimentos a donde se necesiten.

Lo que se necesita es que cada


pas produzca unos bienes que
le permitan adquirir sus propios
alimentos.

Segunda tesis, a la que


llamara,
de
tipo
campesinista. Lo importante
es que cada campesino y cada
indgena produzcan en su
parcela toda su comida.

No es posible que el
campesino o el indgena
renuncien a la economa
monetaria y establezcan
una economa de tipo
natural en la que no tengan
necesidad de venderle al
mercado

Hay que ver la solucin como un problema de seguridad


o de soberana alimentaria con la lgica de lo nacional.
nacional

Lo
deseable,
lo
conveniente, es hacer el
mayor
esfuerzo
para
producir en el territorio
nacional la dieta bsica
de la nacin.

Esta debe ser la poltica,


porque adems es ms
sana a escala global que la
de la especializacin que
nos estn proponiendo.

La

seguridad alimentaria debe resolverse con


una poltica dual, o sea, complementando una
economa empresarial fuerte y respaldada por el
Estado con una economa campesina e indgena
fuerte y respaldada por el Estado.

Cul es la importancia de la economa campesina?


En el caso de Colombia, ojo, la economa campesina
produce el 70% de la riqueza agraria que se genera
al ao.

La tesis de que el
campesino es un
ser
medio
despreciable
porque
es
ineficiente,
incapaz,
que
no
incapaz
sabe hacer la cosas y
todo lo hace mal,
est negada por la
propia
experiencia
nacional,

Primero, el libre comercio concentra


comercio y produccin con la falacia de las
competitividades y las eficiencias.

La idea de la
globalizacin
es
:
concentrar produccin
y comercio, sobre todo
en
manos
de
trasnacionales,
trasnacionales con el
juego
de
las
importaciones
y
las
exportaciones, y poner
las exportaciones como el
Dios de la humanidad.

Segunda
idea:
concentrar
ciencia.
Han
ido
convirtiendo el desarrollo cientfico y tecnolgico,
en un instrumento para sacar a los competidores
del mercado ( caso de las semillas transgnicas) .

Segunda
idea:
concentrar ciencia.
No
puede
haber
amenaza de mayor
hambre para una
economa
campesina
o
indgena que dejarla
sin semillas.

Las trasnacionales no buscan concentrar


cualquier agricultura y ganadera. No, buscan
la de bienes estratgicos de la dieta bsica, el
otro concepto que hay que introducir aqu.

En el caso de Colombia lo que


imponernos es que nos especialicemos
tropicales, que no son dieta bsica,
importemos a los gringos los cereales y
fundamentales, que s son dieta bsica.

pretenden
en cultivos
y que les
los cultivos

Malasia es un pas de
plantacin
especializado en palma
africana con un modelo
de hacienda de cien mil
hectreas en promedio.
El modelo malayo es el
modelo
del
capital
trasnacional tomndose
el agro y los productos
de agro exportacin.

No es raro que sea en


Malasia, donde hay un
monarca corrupto que
no admite ningn tipo de
discusin democrtica.
En ese modelo malayo
no existe la economa
campesina

Hay una estrategia daina para desalojar a los


campesinos de la tierra, que en el caso de Colombia es
una estrategia de desalojo mediante la violencia,
la ms brbara de las medidas extraeconmicas.
extraeconmicas

Es la forma de
importaciones.

abrirles

el

camino

las

Salen tambin los pequeos carniceros, los matarifes,


porque el fenmeno es comercializar a travs
de los hipermercados y las los almacenes de
grandes superficies. Ya van cerrados casi 400
mataderos en Colombia en lo corrido de este ao.

La segunda medida
afecta
a
los
paneleros.
La
paneleros
fabricacin
de
la
panela es una de esas
primeras
agroindustrias, hecha
por
campesinos
e
indgenas muy pobres
y en unas condiciones
dificilsimas.

Este es el ejemplo clsico de una norma


calculada para arruinarlos: agua potable en el
trapiche llamado donde se fabrica la panela ,
como tambin agua potable en el matadero. si
no tenemos agua potable en el hospital, vamos a
tener agua potable en el matadero?

Los campesinos no tienen agua potable para el


tetero de los hijos, s van a tener agua potable
para la fabricacin de panela?

Otra
medida.
Prohibicin
del
comercio de la leche
cruda. En Colombia, cerca
del 30% de la leche no es
comercializada por las
pasteurizadoras, sino que
se comercializa bajo la
forma de leche cruda, que
hay que hervir antes de
tomarla,
como
los
colombianos sabemos.

Y la ltima es exigirle a
un
campesino
para
sacrificar un pollo o una
gallina en su finca el
cumplimiento
de
cuarenta y ocho pginas
de normas sanitarias en
letras pequeitas.

Llama
mucho
la
atencin que todas
estas normas no se
aprueban con los
criterios
de
la
Organizacin Mundial
de la Salud (OMS),
sino
en
la
Organizacin Mundial
del Comercio (OMC).

Distribucin de la dotacin de
alimentos en Colombia en el siglo
XX

Fuentes Surez Aurelio. El modelo agrcola colombiano, 2007

Distribucin de la dotacin de los


principales cereales en Colombia
(%)

Fuentes Surez Aurelio. El modelo agrcola colombiano, 2007

Distribucin del rea rural


segn tamao predial por
hectrea (%)

Fuentes Surez Aurelio. El modelo agrcola colombiano, 2007

Estructura de la propiedad agraria en


Colombia (1996 -2003)
1996

2003

Tamao de
% del rea
% del rea
% del total
% del total
predios
total
total
0-20

86.6

1.3

87.0

8.8

20-100

10.6

21.5

10.4

14.6

100-500

2.3

20.8

2.2

14.0

+500

0.3

44.8

0.4

62.6

Fuente: Garay Luis J. Rodrguez A. Colombia: dilogo


pendiente, 2005

Absorcin de la nueva superficie por los


distintos grupos de predios rurales
(1996-2000)

Tamao de
Variacin
predios
Variacin
en hectreas
por hectreas
%
0-20
20-100
100-500
+500

504.796
980.855
786.046
28.173.294

7,6.
9,0
7,0
124,0

Fuente: Garay Luis J. Rodrguez A. Colombia: dilogo


pendiente, 2005

Cambio en el tamao promedio de los


predios 1996 - 2003 (hectreas)

Categora
0-20
20-100
100-500
+500

Tamao
predios 1996
3.2
42.7
188.5
3.034,0

Tamao
predios 2003

Variacin
(hectreas)

3.05
42.7
187.8
5.010,0

Fuentes Surez Aurelio. El modelo agrcola colombiano, 2007

-0.15
0
0
1.976

Evolucin de la dotacin en kilos por


habitante de los principales alimentos
2000 - 2005
Producto
Arroz
Papa
Frijol
Maz
Cebada
Trigo
Azcar
Carne (cabezas de
ganado
por 100 habitantes)

2000
54,01
70,04
2,94
27,96
0,25
1,00
56,52

2005
59,40
64,50
3,57
32,60
0,10
1,20
63,70

9,3

8,9

Fuente: FEDEGAN; DANE (censo de poblacin) y Surez


Montoya A.

Valor unitario de los principales


productos agropecuarios importados
2000-2004 (dlares por tonelada)

Producto 2000 2001 2002 2003 2004


Maz
Trigo
Soya
Cebada

96
120
223
142

113
146
205
172

119
158
207
151

130
176
251
176

174
187
323
186

Variacin
20002004
44,0%
55,8%
44,8%
30,9%

Fuente: Extrado selectivamente de FAO: perfiles de los pases,


Colombia

Evolucin del valor de las exportaciones


agropecuarias y agroindustriales
colombianas y de la participacin de los
principales rubros 1991-2005
Producto
Caf
Banano
Flores
Azcar y
confites
Subtotal

1991
48,8%
14,2%
10,2%

1995
51,1%
10,9%
13,2%

2000
34,6%
14,0%
18,9%

2005
32,6%
8,3%
16,0%

3,1%
76,5%

6,0%
81,2%

9,7%
77,2%

9,9%
66,5%

Fuente: Jaramillo, Carlos F,1991 y Revista Nacional de


Agricultura
y Proexport

Proyecto agropecuario exportador


Colombia 2019
Producto
hectreas
Palma Africana
2.000.000
Pltano
2.000.000
Frutas
Yuca
Cacao
Forestal
1.000.000

Nmero

1.000.000
1.000.000
500.000

Tarifas aduaneras para productos


tropicales en pases desarrollados
(%)
Producto
USA
Unin europea
Japn
Cacao grano
Chocolate
21.7
Caf crudo
6,0
Caf tostado
Fruta fresca
Fruta procesada
16.7
Vegetales frescos
5.0
Vegetales procesados
Comida de mar fresca
Comida de mar Procesada

0,0

0,5
15.3

30,6

0.1
10.1
4.6

7.3
12.1
9.2

10.2

18,8
8,7
22,5

4.4
6.5
0.6
3.5

0,0

18,0
11.5
16.2

9.9
11.6
4.9
9.1

Fuente: Encuesta Nacional


Agropecuaria 2008

Fuente: Encuesta Nacional Agropecuaria 2008

Distribucin de la superficie en
uso agrcola en el Meta

6%

Fuente: Encuesta Nacional Agropecuaria


2008

Fuente: Encuesta Nacional Agropecuaria 2008

Participacin porcentual de la produccin de


leche en los principales 10 departamentos del
pas, 2006.

Fuente: Encuesta Nacional Agropecuaria 2006

Distribucin porcentual de la produccin


lctea segn destino en el Meta, 2006.

Fuente: Encuesta Nacional Agropecuaria 2006

Distribucin porcentual de la produccin lctea


vendida segn comprador, en el departamento
del Meta, 2006.

Fuente: Encuesta Nacional Agropecuaria


2006

En Colombia el trmino hambre escasamente


aparece para designar un problema social y
reivindicar el derecho fundamental a la
alimentacin de todo ser humano

You might also like