Los “puestos” del Oeste Pampeano.

La relación de los
campesinos criollos con las plantas a través de los huertos y
jardines.
Ejido municipal
de la Humada,
Provincia de la
Pampa.
 La población se autodenominan “puesteros”, son
criollos, descendientes de españoles, aborígenes y
extranjeros, son trabajadores rurales asalariados, con
diversos grados en la tenencia de tierra, siendo dueños
hasta encargados de grandes emprendimientos
productivos.
 Entrevistas.
 Encuesta semi-estructuradas.
 Ambos dirigidas tanto a hombres como mujeres.
 La edad promedio fue de 51 años.
 Recolección de muestras, herborización e
identificación del taxón por el autor.
 103 taxones específicos e infra-específicos:
1. 43 corresponden a plantas ornamentales
2. 28 a plantas alimenticias.
3. 21 a plantas proveedoras de sombra.
4. 11 a plantas de uso medicinal
 La escasa cantidad de agua que hay en la zona, no posibilita
la creación de espacios ampliamente cultivados, ya que el
agua debe extraerse del subsuelo
 La gente en su mayoría se dedica a la cría de ganado
caprino, en los últimos años ha aumentado el gano bovino.
 Sin embargo en zonas aledañas de a las casa se cultivan
algunas especies de plantas para consumo, ornamentación
y fines medicinales.
 La mayoría de los huertos sea hacen por placer, y por
rememorar a difuntos (un padre, una abuelo, una madre)
Beta vulgaris Citrullus lanatus
Curcubita Pepo Cucumis mello
 Lycopersicum
Lactuca sativa escuelntum
 Condalia Microphylla-
Cidonia Oblonga (Piquillin)
Daucus carota Pyrus communis
Prunus persica Prunus armeniaca
Zea mays Vitis vinifera
Malus sylvestris Raphanus sativa
Artemisia douglasiana Artemisia absinthium
 Tanacetum balsamita
Aloysia polystachya (SanPedro)
Plantago lanceolata
(llanten) Menta sp.
Origanum vulgare Ruta chalenpsis
 El jardín es el espacio social de la mujer, los ámbitos
interiores y peri domésticos.
 El hombre se encuentra asociado a actividades
pastoriles, recolección, cinegéticas.
 Hay una amplia población que no posee plantas
ornamentales, entre los motivos de acuerdo con las
entrevistas pueden ser la falta de agua, la insolación.
 La ausencia de la familia, ya que muchos son hombres
solos los que viven en el Puesto.
baccharis salicifolia
(chilca amarga) Caesalpinia Gilliesi
Senecio Pampeanus
 La provisión de sombra es uno de los motivos
principales por los cuales se necesitan arboles de gran
porte.
 Sin embargo hay factores diversos que no coadyuvan
con este cometido.
1. Heladas invernales.
2. Altas temperaturas en verano.
3. Salinidad de los suelos.
4. Sistemas rocosos que impiden el sistema radical
Ulmus sp. Ailanthus altissima
Cupressus sp. Elaeagnus Angustifolia
Fraxinus americana Eucalyptus
Parthenocissus
quinquefolia Populus sp.
Robinia pseudoacacia Prosopis Flexuosa