LA OFERTA

Y
LA DEMANDA

DR. HUGO ÁVILA VARGAS

 ÍNDICE DEL TEMA
1. La Curva de Demanda
• La demanda individual y de mercado.
2. La Curva de Oferta
• La oferta individual y de mercado.
3. El equilibrio del mercado:
• Precio y cantidad de equilibrio.
4. Ajustes en las curvas de oferta y demanda.
• Movimientos de las curvas.
• Mercados intervenidos: precios máx. y mín.
5. Elasticidades y tipos de bienes:
• Elasticidad precio: bienes complementarios y sustitutivos
• Elasticidad renta: bienes de lujo, normal, inferior.
6. El Comportamiento del consumidor: Tª de la utilidad.
• La demanda, los gustos del consumidor y la publicidad.
¿Qué es una
función
matemática?
 ¿Qué es una función matemática?

• Una función recoge las relaciones entre las observaciones de

diferentes variables.
• Nos ayudan a representar relaciones de causa-efecto.
• Ej:
• Nota final = f(nota examen, ejercicios, participación,...)
• nota examen = f(horas de estudio, atención en clase,
conocimientos anteriores, inteligencia...)

• Gasto móvil = f(tarifa horaria, nº minutos hablados)

• nº minutos hablados = f(edad, ¿quién paga?, sexo, nº de
amigos con móvil, novi@, tipo de trabajo, distancia...)
 ¿Elementos importantes de una función?

• Orden de la función: número de variables.

– Uni-variable: Y = f(x)
– Multi-variable: Y = f(x, z, p, w)
• Forma:
– Recta: y = x+0,5
– Curva: y = -0,1x2 + 1,1x + 0,5
• Parabólica, exponencial, logarítmica...
• Pendiente:
– Negativa: al crecer x (variable in-dependiente), decrece y
(variables dependiente)
– Positiva: al crecer x (variable in-dependiente), crece y
(variables dependiente)
 ¿Representación gráfica de una función?

• Nota= f(Nota de examen; ejercicios+controles+participación)

• Horas d estudio= f(horas d estudio, atención clase, base
académica, inteligencia, motivación...)

Nota Atención en
Alumno Horas de estudio Inteligencia
Examen clase
1 2,1 2 1 ¿?
2 3,4 3 2 ¿?
3 4,8 6 3 ¿?
4 3 2 1 ¿?
5 5,8 6 3 ¿?
6 8,2 7 5 ¿?
7 7,7 6 5 ¿?
8 9,6 8 6 ¿?
9 3,8 5 3 ¿?
10 6,2 5 3 ¿?
 ¿Qué variables influyen en las
ventas de
Coca-Cola?

Demandacoke= f(precio coke, preciopepsi , precioRon Bacardí, renta del

consumidor, gustos del consumidor, nº de consumidores, expectativas,...)

Demandax= f(px, py, pz, y, g, e,...)

La Curva de la
Demanda
 La Ley de la Demanda

Cuando el precio de un bien

(normal) se eleva, la cantidad
demandada disminuye.
 La Curva de Demanda
Precio
Precio Bebida

X 2.50 0
2.50 1.50 3
0.75 7
X 0.25 10
1.50 0 11

1.00
X

0.50
X
0 2 4 6 8 10
X 12
Cantidad
 La Curva de Demanda

Precio
Pendiente
Negativa

Aumenta
el Precio

0 Disminuye Cantidad
la cantidad
 Demanda individual y de mercado ...
Precio

20

16 Curva de la
demanda de
mercado
12

4
Persona B Persona B
0
5 10 15 20 25 30 Cantidad
 Otros factores que influyen en la demanda

• Gustos (publicidad, temperatura, ...)

• Número y precio de los bienes sustitutivos
• Número y precio de los bienes complementarios
• Renta (nivel de ingresos; distribución…)
• Expectativas
• Población
Movimientos a lo largo de la curva de demanda

Precio

A P1 a P2 q1 a q2
P1

B
P2

q1 q2 Cantidad
 Desplazamientos de la Curva de Demanda

Precio
q1 a q2 cuando:

Renta
P1 A B
Gustos

P b.sustitutivos

P b. complementarios
q1 q2 Cantidad
 Desplazamientos de la Curva de Demanda
Precio
Gustos
Cambio en Pcio.B.Sustitutivos
... Pcio.B.Complementarios
Renta (Ingresos)
Expectativas

Gust. D2
P.B.Sust
P.B compl. D3
Renta D1
Expect.
0 Cantidad
 Demanda de Coca-cola: cambio en gustos
Cambio
Precio en
3.00
gustos
Precio Latas Latas
Cola New-Coke
2.50 X X 2.50 0 2
1.50 3 5
2.00
0.75 7 8
1.50 X X 0.25 10 13
0 11 15
1.00
X X
0.50
X X
0 2 4 6 8 10 12
Cantidad
 ¿Qué hay detrás de la Ley de la Demanda?
1 El Efecto Renta
Al incrementar el precio de
un bien, el consumidor
tiene relativamente menos
renta.
2 El Efecto Sustitución
Al incrementar el precio de
un bien, el resto de los
bienes similares se hacen
“relativamente” más
baratos.
Como reacción, el
consumidor RACIONAL
disminuirá la proporción
de renta gastado en este
bien.
Como reacción, el
consumidor RACIONAL se
desplazará a consumir
otros productos
relativamente más
baratos.
La Oferta
 La Ley de la Oferta
Cuando los precios de un
bien suben, la cantidad
ofertada también sube

1. Los costes aumentan cuando aumenta la

producción. Ej:langostas

2. Mayores precios implican mayores

beneficios: las empresas ajustan la producción.

3. Aparecerán nuevos productores: la oferta total

aumentará.
 La Curva de Oferta

Precio Pendiente
positiva

Aumenta
el Precio

0 Aumenta la Cantidad
cantidad
 Otros determinantes de la oferta

• Coste producción.
• Existencia y rentabilidad de otros productos
alternativos (sustitutos en oferta)
• Existencia y rentabilidad de otros productos
complementarios en oferta.
• Naturaleza y otros “shocks aleatorios”.
• Objetivos de los productores (aumentar/reducir
margen; inundar el mercado...)
• Expectativas de los productores.
 Movimientos a lo largo de la Curva de Oferta

Precio

B
100 Precios: de 50 a 100

A
50
Cantidad: de 30 a 38

30 38 Cantidad (Kg)
 Desplazamientos de la Curva de Oferta
Precio Costes +
Prod. Sustitutos - S3 S
Objetivos – (margen) 1
Expectativas -

S2

Costes – (tecnología)
P.Prod.Sustitutos +
Objetivos + (margen)
Cambio Expectativas +
en ...
0
Cantidad
 Equilibrio de
mercado: precio y
cantidad de equilibrio
 Precios cantidades de mercado

El precio de mercado (el que

paga el consumidor por el bien) y
la cantidad de equilibrio
comprada (y vendida) está
determinada por el punto de
encuentro (corte) de las curvas de
oferta y demanda.

En el punto de equilibrio: los

deseos del consumidor coinciden
con los del productor.
 Precio y cantidad de equilibrio
Precio Al precio de equilibrio, la cantidad del bien que los
compradores quieren y pueden comprar es igual a la
cantidad que los vendedores quieren y pueden vender.

S1

p1

D1
0
q1 Cantidad
 ¿Cómo se forma el equilibrio del mercado?
En P1 la D < O Excedente (Exceso de oferta)

En P2 la D > O Escasez (Exceso de demanda)

Precio
D O

P1
Excedente

Pe E

P2 Escasez

Q1 Qe Q2 Cantidad
 Equilibrio tras un desplazamiento de la demanda

Precio Coke
Campaña publicitaria S1

15
13

D2

D1
0 9 15
12 Cantidad
 Equilibrio tras un desplazamiento de la oferta

Precio Coke
S1
Mejora tecnológica

S2

13
11

D1
0 9 14
12 Cantidad
Desplazamiento de demanda+oferta Coke
Campaña publicitaria
Precio + Mejora tecnológica

2º S1
1º
15 S2
14
13

D2

D1
0 9 13 16 Cantidad
 Resumen
Curva de demanda Curva de oferta

Determinada por Determinada por

Precio Precio
Gustos Cualquier Costes
B. sustitutos cambio Sustitutos
Complement. supondrá Objetivos
Renta una Expectativas
Expectativas variación
en la curva

Equilibrio de mercado (precio & cantidad)

 Repaso: elasticidades de la demanda

Elasticidad-precio de la demanda
Más
1
Menos
Inelástica de de Elástica

Bien normal
Elasticidad-renta
+
- Bien inferior

Sustitutivos
Elasticidad-precio +
cruzada - Complementarios
LA DEMANDA Y LA OFERTA EN
MERCADOS INTERVENIDOS:
Precios máximos, mínimos e
impuestos.
Demanda, Oferta y políticas del Gobierno

• En un mercado libre, de mercados desregulados, las

fuerzas de la oferta y la demanda llevan al equilibrio
de los precios y la cantidad que se intercambia.
• Con un mercado libre, el equilibrio asegura una
situación de eficiencia (el bien se lo lleva aquel que
lo valora más), pero no asegura que todos estén
satisfechos.
• De ahí surge que en ocasiones los Gobiernos quieran
intervenir, estableciendo normas o reglas que
interfieren en el equilibrio.
 CONTROLES DE PRECIOS
• Son establecidos por los Gobiernos cuando
consideran que el mercado por sí solo va a
dañar a compradores o a consumidores.
• El Gobierno establece un precio máximo o
un precio mínimo, diferente del precio de
equilibrio que se lograría si fuera el
mercado quien decidiera libremente.
 CONTROLES DE PRECIOS
• Precio Máximo
– Un precio legal máximo al que se puede vender
un determinado bien.
• Precio Mínimo
– Un precio legal mínimo al que se puede vender
un determinado bien.
¿Cómo afecta un precio máximo al
resultado del mercado?

• Hay dos resultados posibles ante un precio

máximo:
– Si el precio máximo está por encima del precio
de equilibrio: no afecta al mercado.
– Si el precio máximo está por debajo del precio
de equilibrio: sí afecta al mercado, ya que el
mercado no podrá alcanzar el precio de
equilibrio
Figura 1. Precio máximo no relevante

(a) Precio máximo superior al de equilibrio

Precio
Ej: PRECIO DE LOS MEDICAMENTOS

Oferta

€4 Precio
máximo
3
Precio de
equilibrio

Demanda

0 100 Cantidad
Cantidad de
equilibrio
 Figura 1. Precio máximo relevante

(b) Precio máximo que si afecta

P
Ej: PRECIO DE LOS MEDICAMENTOS

Oferta

€3

Precio de
equilibrio 2 Precio
Excasez Máx.

Demanda

0 75 125 Q
Cantidad Cantidad
ofrecida demandada
Copyright©2003 Southwestern/Thomson Learning
¿Cómo afecta un precio máximo al
resultado del mercado?
• Si el precio máximo < precio de equilibrio
• Se produce:
– Excasez de producto QD > QS.
• Ejemplo 1: disponibilidad de gasolina en momentos
de crisis (1970s)
• Ejemplo 2: precio del “forfait” en Valdesquí
(Madrid).
– Surgen mecanismos de racionamiento de la
escasez no basados en el precio:
• Ejemplo 1: largas colas de racionamiento, mercado
 CASO DE ESTUDIO:
+ precio o “colas” en las gasolineras
• En 1973, la OPEP elevó el precio del petroleo,
induciendo una reducción de la demanda de gasolina y
un aumento en su precio.
• Por qué se produjeron largas colas en las gasolineras?
• Según Mankiw, la existencia de un precio
máximo impidió que las gasolineras subieran el
precio repercutiendo el coste a los usuarios: de
esta manera sólo hubieran comprado gasolina
cara los que más la necesitaran.
• Ej: ¿Qué relación tiene este caso con la petición
actual de los agricultores españoles al gobierno
para que se le compense ante la subida de precios
del gasóleo?
 Figura 2. Mercado de la Gasolina con un Precio Máx.

(a) En un primer momento: el precio máx. no afecta.

P
Ej: PRECIO GASOLINA

1. Inicialmente, S1
el precio
máximo no
interfiere…

Precio máximo

P1

D1
0 Q1 Q

Copyright©2003 Southwestern/Thomson Learning

 Figura 2. Mercado de la Gasolina con un Precio Máx.
Ej: PRECIO DE GASOLINA
(b) Luego, al bajar la oferta, el precio máx sí afecta
P S2 2…pero cuando
la oferta
cae….

S1
P2

4…y genera Precio máx

excasez de
3…el precio
producto P1
máximo se
(exceso de
hace
demanda)
relevante…
que tendrá
que ser Demand
racionada
por otro 0 QS QD Q1 Q
medio…
Copyright©2003 Southwestern/Thomson Learning
¿Cómo afecta un Precio Mínimo al
resultado del mercado?
• Igualmente, cuando el Gobierno establece
un precio mínimo, puede haber dos
resultados:
– Si el precio mínimo es menor que el precio de
equlibrio, no afectará al mercado (no es
relevante).
– Si el precio mínimo es mayor que el precio de
equlibrio, sí afectará al mercado (es relevante).
Figura 4: Precio mínimo en un mercado.

(a) Precio mínimo menor que el de equilibrio: no influye

S1

Precio
equlibrio

€3
Precio mín.

D1

Q
0 100
Cantidad equilibrio

Copyright©2003 Southwestern/Thomson Learning

Figura 4: Precio mínimo en un mercado.
(b) Precio mín.>precio equilibrio: sí influye

S1

Excedente
€4
Precio mín.

Precio
de equilibrio

D1

Q
0 80 120
Cantidad Cantidad ofrecida
demandada
Copyright©2003 Southwestern/Thomson Learning
¿Cómo afecta el Precio Mínimo al
resultado del mercado?
• El precio mínimo evita que la oferta y la demanda
alcancen el equilibrio en un precio más bajo y una
cantidad más alta.
– Cuando el precio del mercado llega al precio mínimo,
no puede seguir bajando.
• Si el precio mín > precio equilibrio… es
relevante. Entonces ocurre que:
– Aparece un “exceso de oferta” QS > QD.
– Aparecen sistemas de racionamiento no basados en
precios, mediante criterios de “discriminación”.
• Ej: Salario mínimo, precios mínimos para
 El Salario Mínimo
• Es un ejemplo importante para analizar el
efecto de un precio mínimo.
• En salario mínimo establece el menor
salario al que legalmente se puede contratar
a alguien.
– Pros:
• Asegura una renta mínima a quienes trabajan.
– Cons:
• Puede provocar una reducción de la demanda de
trabajo, provocando paro…
– Cuestión política: ¿qué es mejor, que no haya
 Fig5. ¿Cómo afecta el salario mínimo al mercado
laboral?

Salario
=
Precio
del trabajo
Oferta de
trabajo

Salario
de equilibrio

Demanda
de trabajo
0 Equilibrio= Cantidad
trabajo de trabajo

Copyright©2003 Southwestern/Thomson Learning

Figura 5. ¿Cómo afecta un Salario Min. al mercado
laboral

Salario

Oferta de
Exceso de mano de obra trabajo
(desempleo)
Salario
Mínimo

Demanda de
trabajo
0 Cantidad Cantidad Cantidad de trabajo
demandada ofrecida

Copyright©2003 Southwestern/Thomson Learning

 LOS IMPUESTOS, LA OFERTA
Y LA DEMANDA
• El Gobierno establece impuestos por varios
motivos:
– Elevar los ingresos públicos: para tener más
gastos públicos.
– Desincentivar/incentivar determinados
comportamientos…
• Los impuestos pueden recaer:
– Sobre el productor: Imp. sobre sociedades,
IAE,…
– Sobre el consumidor: IVA, Imp. Tabaco,
 La elasticidad y la incidencia de
los impuestos
• La incidencia de los impuestos es la manera en la
que la “carga impositiva” recae sobre los
diferentes agentes del mercado:
– Puede caer principalmente sobre el productor, el
consumidor, o sobre ambos.
• Al final, un impuesto supone un cambio en el
equilibrio natural del mercado:
– Los compradores pagan más y los vendedores reciben
menos, independientemente de sobre quien de ellos esté
 Figura 6. Un impuesto sobre los compradores.

Precio cerveza
Precio
pagado por S1
comprador

Precio €3.30 Equilibrio sin impuesto

Impuesto (€0.50)
sin 3.00
2.80
Un impuesto al
impuesto comprador
Mueve la demanda
hacia la izda.
Equilibrio Por valor del
Precio
con impuesto (€0.5)
que recibe impuesto
el vendedor

D1
D2

0 90 100 Cantidad de cerveza

Copyright©2003 Southwestern/Thomson Learning

 Figura 7. Un impuesto sobre vendedores

Precio cerveza
Un impuesto al
Precio vendedor
Equilibrio S2
pagado por mueve la oferta
comprador con impuesto
hacia la izda
€3.30 S1 por valor del
Precio Impuesto (€0.50)
3.00 impuesto (€0.5)
sin
impuesto 2.80 Equilibrio sin impuesto

Precio
que recibe
el vendedor
D1

0 90 100

Copyright©2003 Southwestern/Thomson Learning

LOS IMPUESTOS, LA OFERTA
Y LA DEMANDA

CONCLUSIÓN IMPORTANTE:
• Los impuestos:
– Aumenta el coste final del bien gravado: la
cantidad bendida es menor.
– Desincentivan la actividad del mercado.
– Los compradores y vendedores comparten la
“carga” del impuesto.
 La elasticidad y la incidencia de
los impuestos.

• Cómo se reparte la carga del impuesto entre

productores y compradores?

• La respuesta depende de la elasticidad-

precio de la demanda y de la oferta del bien
gravado.
 Figura 9. Cómo se reparte la carga impositiva
(a) Oferta Elástica, Demanda Inelástica
Ej: DEMANDA DE TABACO A CP DESPUÉS DEL IMPUESTO
Precio
1. Cuando la oferta es más elástica
Que la demanda . . .
Precio pagado
Por comprador Oferta

Tax
2. . . .la influencia
del impuesto cae
Precio sin impuesto más fuerte sobre
el consumidor…
Precio que
Recibe el
vendedor
3. . . . Que D
sobre el productor

0 Cantidad

Copyright©2003 Southwestern/Thomson Learning

 Figura 9. Cómo se reparte la carga impositiva
(a) Oferta Elástica, Demanda menos inelástica
Ej: DEMANDA DE TABACO A LP DESPUÉS DEL IMPUESTO
Precio

Parte del impuesto

Que asume el comprador Oferta

Precio pagado
Por comprador

Precio sin impuesto Tax

Precio que
Recibe el
vendedor D

Parte del impuesto

Que asume el vendedor
0 Q después imp. Q antes imp. Cantidad

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 Figura 9. Cómo se reparte la carga impositiva
(a) Oferta Elástica, Demanda menos inelástica
Ej: DEMANDA DE TABACO A LP DESPUÉS DEL IMPUESTO Y CON
TRATAMIENTO GRATUITO
Precio

Parte del impuesto

Que asume el comprador Oferta

Ppagado xcomprador

Precio sin impuesto Tax

Precio que
Recibe el D con imp y tratamiento
vendedor D con imp sin tratamiento

Parte del impuesto

Que asume el vendedor
0 Q después imp. Q antes imp. Cantidad

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 Figura 9. Cómo se reparte la carga impositiva

(a) Oferta Elástica, Demanda Inelástica

Ej: DEMANDA DE TABACO A CP
Precio

Oferta

Precio sin impuesto

0 Cantidad Cantidad
Ofrecida
Antes del impuesto
Copyright©2003 Southwestern/Thomson Learning
 Figura 9. Cómo se reparte la carga impositiva

(a) Oferta Elástica, Demanda menos inelástica

Ej: DEMANDA DE TABACO A LP
Precio

Oferta

Precio sin impuesto

Demanda lp

0 Cantidad Cantidad
Ofrecida
Antes del impuesto
Copyright©2003 Southwestern/Thomson Learning
 Figura 9. Cómo se reparte la carga del impuesto?

Ej: PRECIO DE APARTAMENTOS PLAYA: BIEN DE LUJO; OFERTA INELÁSTICA

(b) Oferta inelástica, Demanda elástica
Precio
1. Cuando la demanda es más
Precio pagado por elástica que la oferta….
consumidor Oferta

Precio sin impuesto 3.. . . Que sobre

los consumidores
Impuesto

2. . La incidencia Demanda
Precio que del impuesto cae
Reciben los más fuerte sobre
vendedores los productores….

0 Cantidad

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 La elasticidad y la incidencia de los
impuestos.

Cómo se reparte la carga impositiva?

• La carga impositiva recae

más fuertemente sobre la
parte del mercado que es
menos elástica.