Unidad 2: Actividad 3 -Realizar trabajo

colaborativo No 1

DANIEL FELIPE GUTIERREZ LOZADA

NIDIA VARGAS DIAZ
TATIANA VANESA GUERRA
ALVARO IVANO CONTRERAS

TUTORA: MARIA DEL PILAR ROMERO

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA “UNAD”ESCUELA DE

CIENCIAS AGRARIAS PECUARIAS Y EL MEDIO AMBIENTE
“ECAPMA”PROGRAMA AGRONOMIA
 PARTICIPACIÓN INDIVIDUAL Y GRUPAL ACERCA DE:
CONSTRUIR GRUPALMENTE EL CUADRO RESUMEN
DE LAS TRES ESPECIES PROPUESTAS PARA EL
TRABAJO. ANEXO 1

Principales cultivos hortícolas en Colombia:

Región: Huila
Municipio: Neiva

Departamento (Anuario Estadístico)

Área Rendimient Departamento Producción del Nombre científico y Centro de Órgano de

cultivada o a nivel mayor cultivo Tn o familia a la que Origen consumo.
Nombre a nivel nacional productor Kg/ha pertenece
común nacional
Hortaliza

74 ha 14.103 Boyacá 1.05 Nombre Europa región hojas

del
científico: Beta mediterráneo
vulgaris var.
Acelga Nombre vulgar: acelga
Reino: Plantae
Clase:Magnoliopsida
Orden: Caryophyllales
Familia:Amaranthacee
Género: Beta
Especie: B. vulgaris
Nombre Científico: Beta vulgaris
subsp

Centro de Origen: Esta hortaliza la

ubican en la región del
Mediterráneo y en las Islas
Canarias (Vavilov, 1951)
Reino Plantae
Subreino Tracheobionta
División Magnoliophyta
Órgano de consumo la Hoja Clase Magnoliopsida
Subclase Caryophyllidae
Orden Caryophyllales
Familia Amaranthaceae
Género B. vulgaris
 REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMÁTICOS

Temperatura: la acelga es una planta de Luminosidad: no requiere excesiva

clima templado, que vegeta bien con luz, perjudicándole cuando ésta es
temperaturas medias; le perjudica bastante elevada, si va acompañada de un
los cambios bruscos de temperatura. Las aumento de la temperatura. La
variaciones bruscas de temperatura, humedad relativa está comprendida
cuando las bajas siguen a las elevadas, entre el 60 y 90% en cultivos en
pueden hacer que se inicie el segundo invernadero.
periodo de desarrollo, subiéndose a flor la
planta.
La planta se hiela cuando las temperaturas
son menores de -5ºC y detiene su desarrollo
cuando las temperaturas bajan de 5ºC.

Suelo: la acelga necesita suelos de

consistencia media; vegeta mejor cuando la
textura tiende a arcillosa que cuando es
arenosa. Requiere suelos profundos,
permeables, con gran poder de absorción y
ricos en materia orgánica en estado de
humificación.
pH óptimo de 7,2
Imagen 1. Unidad 1: Tema 2: Actividad 4 . Recuperado de:
http://www.cursosinea.conevyt.org.mx/cursos/campo/indice/unidad
1/tema2/t2u101.htm
 En la acelga se utiliza
normalmente la siembra directa,
colocando de 2 a 3 semillas por golpe, ya
sea en surco sencillo o doble.

Tolerancia a la Salinidad: La acelga es sensible a la acidez del

suelo y desarrolla muy bien en los suelos alcalinos.
En cuanto a la salinidad esta clasificada como altamente
tolerante.
Riego:
La acelga es un cultivo que debido a su gran masa foliar necesita
en todo momento mantener en el suelo un estado óptimo de
humedad. Para obtener una hortaliza de buena calidad no
conviene que la planta acuse síntomas de deshidratación, durante
las horas de mayor temperatura en el invierno, para evitar que los
tejidos se embastezcan.
Cuando el riego se realiza por gravedad se recomiendan aportes de
agua después de la plantación, a los 15-20 días y luego se
establece un turno de 20 días que se irá aumentando hasta febrero
y se reducirá a partir de esas fechas.
¿Cuál es la diferencia entre centro de
origen y centro de producción?
 BIBLIOGRAFIA

abcAgro. Cultivo de la acelga (apartados del 1. al 4.1.).recuperado

de: http://www.abcagro.com/hortalizas/acelga.asp#2. exigencias en
clima y suelo.

Infoagro.com. El cultivo de la acelga . Recuperado de:

http://www.infoagro.com/hortalizas/acelga.htm

Pérez, 2009. Sistema municipal de san juan del rã•o

manual de consulta de producción de hortalizas. Recuperado de:
http://tourism.energiash.com/Tidy-hortalizas2.htm